Giovedì 27 Settembre 2007, ore 20.30
Via Madonna del Carmine, 12 - Cambiasca - Tel. 0323/571087 - Cell. 348/5946961 - giuliani.cri@tiscali.it
Aperitivo della casa con stuzzichini e verdurine in agrodolce
Spiedini di prugne e lardo al profumo di cannella su letto di rucola e salsina alla senape
Bocconcini di formaggio erborinato e goccia di prosciutto
Lonzino al lardo nostrano e crostini al miele
Crostino di polenta con acciughe, formaggio e peperoni
Barchetta ai funghi nostrani
Quadroni di pasta con ricotta e spinaci al burro d'alpe e salvia
Pollo alla marengo con purea di patate e zucca
Torta agli amaretti e marmellata di prugne della casa
Caffè
Grappa alla mela verde (distilleria Francioli di Ghemme)
Vini
- Bonarda, Barbera d'Asti, Cortese doc (Cantine Gagliardi)
- Piemonte Moscato doc "Vigne Rare" (Vinghio & Vaglio Serra)
29,00 Euro
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