Pagina Ospitale
Mappa e Itinerario
per raggiungerci! |
Venerdì 5 Ottobre 2007, ore 20.00
Via Benefattori, 7 - S. Maria Maggiore (VB) - Tel. 0324/94893 - Fax 0324/98132
Patata farcita con ricotta nostrana alle erbe, tuorlo d'uovo intero e fonduta di Bettelmatt
Crema di pane nero di Coimo con croccante di pancetta, creste di gallo e cialde al Prunent
"formaggio macerato in vinacce di Prunent"
Triangoli ripieni d'oca con salsa alle noci e cipollotti nostrani
Assaggio di formaggi delle valli
Gallina ruspante disossata ripiena di funghi, arrotolata in foglie di verza e bollita, servita con purea di patate, rape e sformatino di zucca
Fantasia di mele della valle
Caffè
Acqua minerale Vigezzo
Vini
- Nebbiolo Colline Novaresi 2004 (Azienda Agricola Ioppa, Romagnano Sesia)
35,00 Euro
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