Venerdì 27 Ottobre, ore 20.00
Via Chiesa, 1 - Trontano (VB) - Tel. e Fax 0324/37045 - cell. 339/4768518
Prosciutto crudo affumicato di Trontano con focaccine al timo serpillo
Porcini e chiodini all'aceto di lampone
Crostino di "credenzin" con lardo ossolano al miele di tiglio
Involtino di bresaola con ricotta e castagne
Spuma di formaggi dell'alpe con pere cotte nel Prunent
Torta salata alle verdurine di campo e pancetta
Nidi di polenta Val Grande
Risotto alla Franco con porcini di Faedo
Zuppa dei monti
Fagottino ripieno ai sapori autunnali cotto nel fieno di cascina
Barchette di patate con purea di mela ranetta
Formaggi ossolani misti con mostarda al mosto di uva
Tortino di cioccolato e castagne
Salsa alla grappa di mirtillo
Caffè corretto
Vini
- Cantine Rivetti
- Casa vinicola Garrone di Domodossola
32,00 Euro
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