Lardo "contadino" con crostini di pane di Coimo Crudo della Valle Vigezzo con riccioli di burro
Antichi gnocchi ossolani Zuppa dei monti
Filetto di trota di fiume con funghi porcini
Stufato d'asino con purea di patate
Torta del "pane e latte"
Vini - Ca' d'Mate' - Langhe d.o.c. Arneis
31,00 Euro