Giovedì 9 Novembre, ore 20.30
Piazza Convenzione, 4 - Domodossola (VB) - Tel. e Fax 0324/242633 - rist.sciolla@libero.it
Battuta di fassona della Val Loana con funghi autunnali
Carpaccio di rapa al miele, mascarpa di capra e cannella
Timballo di cavolfiori mosto cotto e fegato grasso d'oca alla salsa d'acciughe
Gnocchi di pane e baccalà alla crema di latte scalogni e castagne
Zuppa dei monti
Stufato d'asino al vino prunent di Trontano con polenta
Vassoio di formaggi degli alpeggi ossolani, con miele di rododendro
Torta di pere e cioccolato allo zabaione di bianco passito "Valderico"
Vini
- Ossolanum 2005 A.P.A.O.
- Prunent 2003 A.P.A.O.
Acqua minerale naturale della fonte Alpia Valle Vigezzo
Distillati Monterosa
35,00 Euro
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