Parco Nazionale della Val Grande

VI Rassegna Enogastronomica per la valorizzazione dei prodotti tipici

"Il Piatto del Parco" - Edizione 2006

"I Sentieri del Gusto", rassegna enogastronomica per la valorizzazione di prodotti tipici giunge quest'anno alla 6a edizione con una novità: "Il Piatto del Parco".

Il piatto individuato, la "Zuppa dei monti", è una ricetta tipica a base di prodotti locali della tradizione valgrandina (formaggi nostrani, spinaci selvatici, patate, pane, latte).
Il piatto sarà rielaborato e presentato dalla fantasia dei cuochi e abbinato a un particolare vino: sicuramente i sapori varieranno moltissimo da cuoco a cuoco. Durante le serate i partecipanti potranno esprimere con un voto il proprio gradimento, attraverso un'apposita scheda di valutazione.

La giuria popolare verrà successivamente affiancata da una giuria designata dall'ente parco che analizzerà i voti e assegnerà un riconoscimento alla miglior zuppa.

I pranzi e le cene dovranno essere prenotati preferibilmente 48 ore prima direttamente presso i ristoranti. L'organizzazione non si ritiene responsabile di eventuali variazioni del programma e dei menu.