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Granai della Memoria

A cura di Slow Food Nord Milano

Lunedì 17 Settembre 2018

Un incontro a più voci che ci racconta come il tema della "etnodiversità" antropologica si intrecci con quello della "biodiversità", attraverso testimonianze, ricette e prodotti. Vengono presentate alcune ricerche che, adottando la metodologia dei "Granai della memoria", indagano quei patrimoni culturali che si esprimono tramite la gastronomia e il loro legame con il paesaggio.
Entrata libera fino esaurimento posti. A seguire degustazione con prodotti dell'Arca del Gusto e dei Presìdi.
10€ prenotazione obbligatoria sul sito entro il 16/9



Luogo: Villa Torretta, ore 16.30
Comune: Milano (MI)
Provincia: Milano Regione: Lombardia


Altre info su:
Soggiorni
Dove dormire a:
Milano
 
Dove mangiare a:
Milano
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