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Parco regionale del Partenio

 

Prodotti: Frutta

Il Parco Regionale del Partenio offre un ampio assortimento di produzioni tipiche legate alla tradizione contadina e pastorale. Prodotti semplici, buoni e antichi che segnano il connubio tra natura e gusto.
Un paniere enogastronomico ricchissimo fatto di prodotti agricoli e specialità tipiche di particolare valore in cui si ritrovano i profumi dell'ambiente e dei boschi.
Un unico filo conduttore a fondamento della qualità enogastronomica espressa dal Parco del Partenio: tradizioni tramandate di generazione in generazione con dedizione, passione e pazienza nei processi di lavorazione squisitamente artigianali.

- La cucina locale
- Artigianato

Trovati 3 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Castagne del Prete
La coltivazione delle castagne e delle nocciole avviene in bassa montagna. Pregiate le "castagne del Prete" di Ospedaletto D'Alpinolo grazie alla particolare tecnica di preparazione, essiccazione e successiva reidratazione che conferisce al prodotto...
Categoria: Frutta
Nelle zone più basse del Parco, come ad esempio la Valle Caudina, prevalgono le coltivazioni ortofrutticole. Due le punte di eccellenza: - la mela annurca - la ciliegia imperiale.
Categoria: Frutta
Coltivate principalmente nel Baianese e nel Vallo di Lauro: la qualità avellana (per gli antichi romani Abellana) è tipica di queste zone e prende il nome proprio dall'antica Abella (oggi Avella). Le nocciole dal frutto piccolo e...
Categoria: Frutta
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