Parco fluviale del Po tratto vercellese/alessandrino
e Riserva Naturale del Torrente Orba
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Prosciuttino d'oca stagionato
Il prosciuttino d'oca stagionato viene prodotto con coscia e anca di oche con almeno 180 giorni di vita. Ha gusto dolce, intenso, ma delicato e colore rosso scuro.
Il prosciuttino d'oca è ottimo servito affettato come antipasto o aperitivo, come piatto unico accompagnato da verdure fresche di stagione e abbinato a un buon bicchiere di vino rosso.
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