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Parco della fascia fluviale del Po - tratto Cuneese

 

Losëtte, Risòle

Altri dolcetti diffusi nelle valli del Monviso sono le Losëtte, i Brut e Bun ("brutti ma buoni") con mandorle e granella di nocciole, i biscotti al Pelaverga e le Risòle, ravioli farciti di marmellata, fritti e cosparsi di zucchero.

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