| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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PAT
|  | Marmellata di agrumi
La marmellata di agrumi si può ottenere utilizzando arance amare o
bionde o mandarini o clem... >>
| | Conserve |
| | Marmellata di uva fragola
I chicchi dell'uva, passati al passaverdura per eliminarne i semi, si
lasciano cuocere a lungo ... >>
| | Conserve |
PAT
|  | Passata di pomodoro da Spagnoletta di Gaeta
E' un pomodoro a sviluppo indeterminato, di
rotondeggiante-ovoidale-schiacciata con evidenti co... >>
| | Conserve |
PAT
| | Pestato di olive di Gaeta
Il pestato di olive di Gaeta è un composto per condimenti a base di
olive, alici, capperi ed... >>
| | Conserve |
PAT
| | Ciammella ellenese
Piccole ciambelle, senza buco, a forma di nodo semplice ricoperta di
giulebbe. Gli ingredienti base... >>
| | Dolci |
PAT
|  | Panicella di Sperlonga
Dolce Pasquale a base di farina, uova, latte, zucchero, burro, liquore
e semi di anice, lievito di ... >>
| | Dolci |
| | | Sciuscella
Dolce tradizionale natalizio a forma di carruba; si presenta ricoperto di glassa al cioccolato. L... >>
| | Dolci |
PAT
| | Tortano di Pasqua
Ciambellone decorato esternamente con confettini e zucchero colorato.
Gli ingredienti base sono far... >>
| | Dolci |
|  | Mozzarella di bufala Campana DOP
E' un formaggio fresco, a pasta filata, ottenuto esclusivamente con
latte di bufala intero fres... >>
| | Formaggi |
| |  | Miele Laziale
Il miele apporta all'organismo sostanze energetiche prontamente disponibili, senza richiedere pr... >>
| | Miele |
|  | Olio extravergine delle Colline Pontine DOP
L'olio extravergine di oliva "Colline Pontine" è ottenuto dalla molitura dalle variet&agr... >>
| | Olio |
| | | Cicoria di catalogna frastagliata di Gaeta (puntarelle)
I cespi di puntarelle sono caratterizzati da una forma allungata (circa 40-50 cm), di colore verde c... >>
| | Ortaggi e legumi |
PAT
| | Lattuga signorinella di Formia
La pianta è caratterizzata da una forma globosa-tondeggiante con foglie
di colore verde chia... >>
| | Ortaggi e legumi |
| |  | Oliva di Gaeta
Le "olive di Gaeta" vengono raccolte a fine Novembre quando si presentano ancora verdi con macchioli... >>
| | Ortaggi e legumi |
PAT
| | Pomodoro spagnoletta del golfo di Gaeta e di Formia
Coltivato tra Gaeta e Formia, la pianta di questo pomodoro denominato
"spagnoletta" è pi&ugr... >>
| | Ortaggi e legumi |
|  | Sedano Bianco di Sperlonga
Il Sedano Bianco di Sperlonga appartenente alla specie Apium graveolens
L., ecotipo "Bianco di Sper... >>
| | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Tiella di Gaeta
Si tratta di una focaccia composta di due sottili strati circolari di
pasta, sovrapposti e chiusi l... >>
| | Pani |
PAT
| | Alici marinate
La pesca delle alici, che avviene nel tratto di mar Mediterraneo che
bagna la costa laziale da San ... >>
| | Pesce |
PAT
|  | Alici sotto sale del Golfo di Gaeta
La particolarità di questo prodotto sta nel fatto che le alici vengono
pescate nelle acque c... >>
| | Pesce |
PAT
|  | Salsiccia al coriandolo
Salume a grana grossa ottenuto dall'impasto di carne suina e grasso
suino. Si presenta in tre t... >>
| | Salumi |
