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Patata di Vezzolacca

A Vezzolacca, frazione di Vernasca, tutti gli agricoltori coltivano patate con metodi tradizionali. La produzione si aggira sui 600 quintali l'anno e le varietà più diffuse sono la Kennebek (forma ovale, buccia chiara, polpa gialla), la Desirée (buccia rossa, polpa gialla e consistente) e la Spunta (buccia giallo pallido con polpa color crema).

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