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Riso integrale

Riso integrale
Riso

Riso semilavorato, dal tipico aspetto "vestito", conserva alcune delle preziose caratteristiche del riso greggio, ricco di fibra e di sostanze naturali. Ideale per chi apprezza i prodotti naturali integrali, per la preparazione di piatti unici con carni, pesce e verdure. Lessato e condito con un filo di olio extravergine di oliva costituisce un saporito contorno. Richiede una cottura prolungata, di circa 50 minuti a seconda dei gusti. La cottura può essere abbreviata lasciando a mollo il riso in acqua fredda per 4-5 ore prima della cottura.

I produttori segnalati
Produttore di qualità ambientale - Parco Agricolo Sud Milano - Argento Agriturismo Cascina Scanna
Aziende agricole - Cisliano (MI)
Produttore di qualità ambientale - Parco Agricolo Sud Milano - Oro Azienda Agricola Fratelli Rossi
Aziende agricole - Noviglio (MI)
Produttore di qualità ambientale - Parco Agricolo Sud Milano - Argento Azienda Agricola Cornalba
Aziende agricole - Locate Triulzi (MI)

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