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Riso integrale

Riso semilavorato, dal tipico aspetto "vestito", conserva alcune delle preziose caratteristiche del riso greggio, ricco di fibra e di sostanze naturali. Ideale per chi apprezza i prodotti naturali integrali, per la preparazione di piatti unici con carni, pesce e verdure. Lessato e condito con un filo di olio extravergine di oliva costituisce un saporito contorno. Richiede una cottura prolungata, di circa 50 minuti a seconda dei gusti. La cottura può essere abbreviata lasciando a mollo il riso in acqua fredda per 4-5 ore prima della cottura.

Riso
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