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Riso "vestito", dal tipico colore nero. Garantisce un tocco di originalità alle vostre portate. Può accompagnare piatti di pesce, carni o verdure, o essere servito come apertura. Presentatelo con delle verdure colorate o con spicchi d'arancia che ne esaltino il colore nel contrasto.

I produttori segnalati			Località
		Agriturismo Cascina Scanna	Cisliano (MI)
		Azienda Agricola Fratelli Rossi	Noviglio (MI)