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• Bacino del Po - Zone urbane e periurbane

Dall'attenta cura e selezione dei migliori bovini e suini vengono realizzati salumi nostrani a pasta grossa, salami freschi da cuocere, stagionati di suino e non mancano gli stagionati d'oca e d'anatra.

I produttori segnalati			Località
		Agriturismo Cascina di Mezzo	Liscate (MI)
		Cascina Maiocca	Mediglia (MI)
		Azienda Agricola Cascina Lassi	Cerro al Lambro (MI)
		Fattoria Femegro	Zibido San Giacomo (MI)
		Azienda Agricola Gilardi Luigi	Gudo Visconti (MI)