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Parco Regionale dei Laghi di Suviana e Brasimone

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Produkte

Der Apennin von Bologna bietet zahlreiche einheimische Produkte und Gerichte, die den Besuchern Geschmäcke und Freuden der örtlichen Traditionen schenken.
Die Zeiten, wo die Bauern echte Lebensmittel herstellten, werden durch die Aufwertung der modernen Landwirtschaft überliefert, die sich in unserem Gebiet, dank der Herstellung einheimischer Qualitätsprodukte, erneuern konnte. Die echte örtliche Gastronomie bietet unterschiedliche typische Eigentümlichkeiten: Jede Gemeinde lobt den eigenen "König des Tisches", und dieser Reichtum sollte in seiner Gesamtheit vorgezeigt werden, um die vielfältigen Vorschläge zu preisen.

Gefunden 11 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 1 Bis zur Nr. 11
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Qualitätsmarken
ProduktKategorie

 
  EdelkastanienmarmeladeEdelkastanienmarmelade
Während den Kriegen und Hungersnöten haben die Kastanien die schwachen Teile der Bevö... >>
Konserven
  Das "Zuccherino montanaro"Das "Zuccherino montanaro"
Das "Zuccherino Montanaro" ist eine alte Süßspeise aus den Bergen von Bologna. Im Altertu... >>
Süßes
  Das Castagnaccio (im Dialekt "castagnaz")Das Castagnaccio (im Dialekt "castagnaz")
Die wunderschönen Kastanienwälder im apenninischen Gebiet werden insbesondere für die... >>
Süßes
  Schafkäse aus VergatoSchafkäse aus Vergato
Es geht um ein einheimisches zylinderförmiges Produkt mit weicher, glatter oder faltiger, wei&s... >>
Käse
  Edelkastanien und KastanienEdelkastanien und Kastanien
Trotz der Änderung der Ernährungsgewohnheiten hat noch heute die Kastanie eine wesentliche... >>
Obst
  Der Honig aus dem Apenninischen GebirgskammDer Honig aus dem Apenninischen Gebirgskamm
Ein wunderbares Produkt, das aus der Verwandlung des Nektars der Blumen entsteht, ist der Honig. Die... >>
Honig
  Die TortelliniDie Tortellini
Die Tortellini aus Bologna, zusammen mit anderen Eiernudeln, sind ein Symbol für diese Stadt: D... >>
Reis Nudeln und Zerealien
  GetreideGetreide
Die mit den Bergen von Bologna verbundenen Kochtraditionen mit Mehl, schließen einfache Zutate... >>
Reis Nudeln und Zerealien
  Die weiße TrüffelDie weiße Trüffel
Unter den Trüffeln, die im Gebiet der Provinz von Bologna vorhanden sind, ist die hochwertige w... >>
Trüffel
  Die einheimischen WeineDie einheimischen Weine
In den Hügeln des Apennins von Bologna werden ausgezeichnete Weine hergestellt, dieselbe Weine,... >>
Wein
  "Ballotti" und neuer Wein"Ballotti" und neuer Wein
Die Ernte der Kastanien fällt mit dem Abstechen zusammen, und "Ballotti" passt gut zum neun Wei... >>
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