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Parco Naturale Regionale di Tepilora

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Prodotti: Dolci

La produzione tipica dell'agroalimentare, costituisce senz'altro una peculiarità di questo territorio e quindi una gradevole esperienza per i visitatori, attraverso la quale si ha la possibilità di condividere l'armonia uomo-natura, pienamente rappresentata dai prodotti del luogo.

Altre informazioni

Sas origliettas
Sas origliettas
Trovati 10 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
S'arantzata/S'aranzada
Preparata per occasioni speciali come i battesimi e i matrimoni: è un croccante con scorzette di arance, mandorle e miele.
Categoria: Dolci
Sas casatinas/casadinas
Vengono preparate nel periodo pasquale: un fondo di pasta fina ripieno di formaggio fresco fatto inacidire, al quale talvolta è aggiunta scorza d'arancia grattugiata e/o zucchero.
Categoria: Dolci
Sas gathas
Il carnevale lodeino si caratterizza sia per maschere uniche in tutto il panorama isolano (sas màscaras netas) sia per una ricchezza gastronomica propria del tempo carnevalesco. In particolare sas gathas rappresentano il dolce tipico lodeino di...
Categoria: Dolci
Sas origliettas/Sas orillettas
Preparate per occasioni speciali come i battesimi e i matrimoni: si ottengono da un impasto di uova e semola, fritto nell'olio e ripassato nel miele. Guarda il video
Categoria: Dolci
Sas seadas/seatas
E' una pasta ripiena di formaggio pecorino fresco, talvolta aromatizzata con la scorza di limone o di arancia grattugiata, fritta in olio di semi e poi ricoperta di zucchero o di miele: nasce come primo piatto, ma oramai è considerata...
Categoria: Dolci
Sos amarettos
Categoria: Dolci
Sos bianchinos
Categoria: Dolci
Durante le cerimonie religiose vengono offerti "Sos Guelfos", palline di pasta di mandorla cosparse di zucchero e avvolte come caramelle nella carta colorata.
Categoria: Dolci
Per la festa di Ognissanti vengono preparati "Sos Pabassinos", biscotti a forma di rombo con uvetta, mandorle e noci, ricoperti di glassa bianca decorata con zuccherini colorati.
Categoria: Dolci
A Carnevale non possono mancare "Sos Rujolos de Regottu", gustose palline fritte al formaggio o ricotta.
Categoria: Dolci
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