Vai alla home di Parks.it
 

Prodotti

Trovati 37 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Pagina 1 di 2
Frollini di Mais Scagliolo
Frollini con farina di mais Scagliolo (antica varietà non ibrida) macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, miele e zucchero di canna, senza conservanti. Tecniche di produzione: in filiera agroalimentare, le farine di mais Scagliolo...
Categoria: Dolci
Frollini con farina di Orzo Mondo (antica varietà di Orzo nudo) macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, miele di Castagno e zucchero di canna, senza conservanti. Tecniche di produzione: in filiera agroalimentare, le farine di...
Categoria: Dolci
Frollini di Riso
Frollini con farina di riso Carnaroli macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, miele e zucchero di canna, senza conservanti. Tecniche di produzione: in filiera agroalimentare, le farine vengono trasformate in questi eccellenti frollini....
Categoria: Dolci
Frollini Multicereali
Frollini con farina di Frumento e di Orzo Mondo macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, miele e zucchero di canna, senza conservanti. Tecniche di produzione: in filiera agroalimentare, le nostre farine vengono trasformate in questi eccellenti...
Categoria: Dolci
Caciotta
E' un formaggio a pasta semicotta ottenuto da latte crudo e stagionato da 1 a 2 mesi presenta una crosta leggera e una pasta interna leggermente compatta. Tecniche di produzione: il latte viene riscaldato a 36 gradi a cui viene aggiunto il caglio,...
Categoria: Formaggi
Crescenza
Formaggio fresco a pasta morbida di colore bianco. Tecniche di produzione: il latte viene pastorizzato e poi raffreddato, arrivato ai 44 gradi si inseriscono i fermenti e a 38 gradi viene cagliato, dopo la rottura la pasta viene messa in fuscelle rettangolari...
Categoria: Formaggi
E' un formaggio fresco, con un gusto adatto a diversi abbinamenti nelle diverse stagioni dell’anno: si adatta infatti, anche abbinato ad insalate miste. Confezione: disponibile in forma da ½ Kg o da 1 Kg circa Conservazione ed utilizzo:...
Categoria: Formaggi
Formaggio Paesano
E' un formaggio delicato, stagionato almeno per due mesi circa, prodotto con latte crudo nel caseificio aziendale, con fermenti naturali. Confezione: salvo che allo spaccio aziendale viene venduto in forme intere dal peso di circa 1,5 Kg Stagionalità...
Categoria: Formaggi
Ricotta
Formaggio fresco da consumarsi in breve tempo dalla data di produzione di colore bianco di dimensioni o rettangolari o piramidali. Tecniche di produzione: il siero viene riscaldato fino a 88 gradi, viene aggiunto sale, latte e acido citrico ed avviene...
Categoria: Formaggi
Yogurt
Liquido di colore bianco e con una densità media da consumarsi entro le due settimane dalla data di produzione. Tecniche di produzione: il latte viene pastorizzato e poi raffreddato, arrivato ai 44 gradi si inseriscono i fermenti vivi e si mette...
Categoria: Formaggi
Formaggio stagionato di colore bianco la pasta interna e una crosta scura. Tecniche di produzione: la ricotta viene rimescolata con l'aggiunta di sale, poi messa in stampi semisferici e una volta estratta dagli stampi viene ricoperta da una misticanza...
Categoria: Formaggi
E' un miele dal gusto molto dolce, leggero e dal delicatissimo sapore. E' caratterizzato da uno splendido colore giallo paglierino, si mantiene liquido, poco aromatico; si presta a sostituire lo zucchero nelle bevande, di cui non ne altera...
Categoria: Miele
Particolare melata dalle qualità ricercate, dal sapore intenso, di vegetale e zucchero caramellato. Ideale come dolcificante del latte, ottimo come miele da tavola, abbinato a crostini e utile per la prima colazione.
Categoria: Miele
Il Miele di Castagno deriva dai castagneti naturali del Monte San Giacomo (Vergiate). Dal profumo intenso, non esattamente dolce e con retrogus o leggermente amaro e persistente. Necessita di un accostamento con formaggi non eccessivamente piccanti,...
Categoria: Miele
Miele la cui produzione è variabile da un anno all'altro. Ideale sul pane, sulle fette biscottate o come dolcificante per bevande. Ottimo miele da tavola, si può degustare, per contrasto, con formaggi stagionati o semipiccanti.
Categoria: Miele
Miele uniflorale di colore ambrato o ambrato scuro, stato fisico liquido o parzialmente cristallizzato, odore intenso, sapore mediamente intenso di confettura e non molto dolce.
Categoria: Miele
Miele uniflorale di colore da chiaro a leggermente ambrato, stato fisico liquido o parzialmente cristallizzato con grana grossolana, odore intenso aromatico quasi mentolato, sapore tipico aromatico.
Categoria: Miele
Pane a lievitazione naturale
Pane ottenuto dalla lievitazione naturale con pasta acida, delle nostre farine macinate a pietra con germe vitale, si presenta con piccole pagnotte da circa 250 g. con crosta croccante il primo giorno e poi morbida per i successivi 5 giorni. Tecniche...
Categoria: Pani
Perla nera dello storione è il prelibato ed eccellente "Caviale Oscietra" dal gusto morbido con un delicato aroma di nocciola. Viene venduto in piccole scatole di metallo dorato.
Categoria: Pesce
Il più gustoso dei pesci d'acqua dolce, è ritornato a guizzare nelle acque del Ticino nell'allevamento di Cassolnovo. Viene venduto, fresco, surgelato, affumicato in baffe o tranci.
Categoria: Pesce
Pagina 1 di 2
share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-twitter
© 2022 - Parco Lombardo della Valle del Ticino