Parco Lombardo della Valle del Ticino: Prodotti

Caviale

Perla nera dello storione è il prelibato ed eccellente "Caviale Oscietra" dal gusto morbido con un delicato aroma di nocciola. Viene venduto in piccole scatole di metallo dorato.

Categoria: Pesce

Storione

Il più gustoso dei pesci d'acqua dolce, è ritornato a guizzare nelle acque del Ticino nell'allevamento di Cassolnovo. Viene venduto, fresco, surgelato, affumicato in baffe o tranci.

Categoria: Pesce

Trota

Pesce fresco ed affumicato, lavorato sotto forma di carpaccio, trota eviscerata o filetto, anche senza lische o senza pelle o tipo butterfliy.

Categoria: Pesce

Parco Lombardo della Valle del Ticino

Prodotti: Pesce