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Le piante aromatiche ed officinali ed il Museo del Gusto di Frossasco

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Laboratorio didattico per secondo ciclo della scuola primaria - scuola secondaria
La scoperta ed il saggio uso dei vegetali da parte dell'uomo risalgono ad epoche remotissime. Tuttavia la conoscenza delle piante officinali ed aromatiche e delle loro virtù sta via via scomparendo nel nostro quotidiano ma sopravvive ancora nelle valli alpine dove la civiltà moderna ha tardato ad imporre le sue regole ed i suoi ritmi. Questo programma ci porterà a rivelarne i segreti ed il loro uso tradizionale nel territorio della valle del Chisone e a confrontarlo eventualmente con altre realtà territoriali. Impareremo, anche attraverso la visita al Museo del Gusto di Frossasco, ad avvicinarci ad una corretta alimentazione e a riappropriarci e riscoprire i sapori ed i profumi che la natura ci offre.

Obiettivi:

• imparare a riconoscere alcune specie vegetali aromatiche ed officinali
• capire l'importanza del riconoscimento delle specie vegetali correlandolo al loro utilizzo da parte dell'uomo nell'alimentazione e nel loro utilizzo curativo.
• analizzare i legami tra l'uomo e natura
• imparare a riscoprire e a riconoscere i gusti e i profumi delle piante imparare ad avvicinarsi ad una alimentazione sana e corretta

Durata:

• un incontro di mezza giornata a cui seguirà nel pomeriggio una visita al Museo del Gusto di Frossasco
• una giornata in Val Troncea - un eventuale incontro in classe finale

Tariffe:
1 uscita a Frossasco al Museo del Gusto: 120 Euro esente IVA + ingresso al Museo
1 uscita nel Parco Naturale Val Troncea: 120 Euro esente IVA
1 incontro in classe facoltativo finale: 50 Euro + IVA 20%