Il Casolare 311 è una casa colonica costruita negli anni Cinquanta nelle campagne di Formello, al centro geografico del Parco di Veio, che ha aperto le proprie porte per condividere e reinterpretare il patrimonio delle culture contadine. Conserva un Museo di attrezzi contadini manuali e a traino animale (riconosciuto dalla Regione Lazio e dalla Provincia di Roma) e alleva gli animali della fattoria. E' anche Punto informativo del Parco di Veio: una visita al Museo è quindi anche l'occasione per iniziare a scoprire un territorio ricco di bellezze storiche e naturalistiche. Senza impegno per la visita, gli insegnanti possono richiedere in prestito gratuito il racconto didattico "Maremmino ovvero Le stagioni in campagna": ispirato ai calendari dei mesi, narra i lavori agricoli stagionali e le forme della cultura popolare, ed è particolarmente indicato per bambini di età compresa tra 8 e 12 anni.