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L'olio extravergine di oliva di Brisighella DOP è un prodotto di straordinaria qualita', famoso in tutta Italia, prodotto esclusivamente dal frantoio sociale di Brisighella. La coltivazione dell'olivo a Brisighella, vecchia di secoli, è divenuta una consolidata tradizione, che contribuisce a connotare anche il paesaggio della vallata del Lamone, in particolare, e della Vena del Gesso romagnola.

I produttori segnalati
		Tenuta Monte Mauro Aziende agricole - Brisighella (RA)
		Villa Liverzano Country Eco Resort Altri - Brisighella (RA)