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Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola

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Formaggi di Monte Mauro

Formaggi di Monte Mauro
Formaggio all'artemisia
BIO - Agricoltura Biologica


Alla base delle pendici meridionali di Monte Mauro, nella valle cieca del Rio Stella, la fattoria omonima produce ottimi formaggi biologici di mucca, pecora, capra e misti, ottenuti dal latte crudo degli animali che pascolano liberamente nei prati ai piedi della Vena del Gesso romagnola.

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