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Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola

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Prodotti

Un percorso del gusto e del piacere

Alcuni prodotti devono le loro peculiarità, il loro valore, al benefico clima mite dovuto ai versanti meridionali delle bancate di gesso, che garantiscono temperature invernali meno rigide; altri, prendono profumi e aromi dai terreni argillosi dei calanchi o dalle erbe spontanee che crescono nella gariga ai piedi delle rupi.

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BIO - Agricoltura Biologica
Formaggi di Monte MauroFormaggi di Monte Mauro
Alla base delle pendici meridionali di Monte Mauro, nella valle cieca del Rio Stella, la fattoria om... >>
Formaggi
  AlbicoccaAlbicocca
L'albicocca, coltivata soprattutto nella vallata del Santerno, è diffusa un po' in... >>
Frutta
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Marrone di Castel del Rio IGPMarrone di Castel del Rio IGP
Sul versante esposto a nord della Vena del Gesso, in particolare tra Borgo Rivola e Tossignano e... >>
Frutta
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Olio extravergine di oliva di Brisighella DOPOlio extravergine di oliva di Brisighella DOP
L'olio extravergine di oliva di Brisighella DOP è un prodotto di straordinaria qualita... >>
Olio
  Carciofo morettoCarciofo moretto
Sulle argille aride e assolate dei calanchi viene tradizionalmente coltivato il carciofo moretto... >>
Ortaggi e legumi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Scalogno di Romagna IGPScalogno di Romagna IGP
Legato al clima caldo e asciutto di questa parte dell'Appennino è un ortaggio caratte... >>
Ortaggi e legumi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Razza bovina RomagnolaRazza bovina Romagnola
La razza bovina Romagnola, allevata delle colline circostanti il parco, presenta inconfondibile ... >>
Razze autoctone e carni
Presidio Slow Food
Razza suina Mora romagnolaRazza suina Mora romagnola
La razza suina Mora romagnola è inconfondibile per il mantello marrone scuro tendente al ... >>
Razze autoctone e carni
DOCG
Albana di RomagnaAlbana di Romagna
L'Albana è prodotto dall'omonimo vitigno, coltivato nelle colline del Parco; questo v... >>
Vino
DOC
Altri Vini DOCAltri Vini DOC
Altri vini DOC prodotti localmente hanno le seguenti denominazioni: Cagnina di Romagna, Pagadebit di... >>
Vino
DOC
Sangiovese di RomagnaSangiovese di Romagna
Il Sangiovese è prodotto dall'omonimo vitigno, proveniente dalle colline del Parco, che d... >>
Vino
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