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     (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) (photo par PR Alpe Veglia e Alpe Devero)

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ProduitCatégorie

 
Sentinelle Slow Food
Poule blonde piémontaisePoule blonde piémontaise

(Aree protette Po Piemontese)
Races autochtones et viandes
PAT
Prejvi, Previ, Preti ou QuajettePrejvi, Previ, Preti ou Quajette

(Aree protette Po Piemontese)
Races autochtones et viandes
Sentinelle Slow Food
 Vache grise alpine
La vache grise alpine et sans aucun doute l'un des plus anciens habitants des Alpes. Elevée pendant... >>
(PN Stelvio)
Races autochtones et viandes
PAT
VentricinaVentricina
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(PN Gran Sasso)
Races autochtones et viandes
PAT
 Viande bovine conditionnée
Viande bovine, d'animaux nourris de fourrage produit par l'exploitation même et élevés à l'alpag... >>
(PR Monti Simbruini)
Races autochtones et viandes
  Viande bovine de Val GrandeViande bovine de Val Grande
La viande provient d'un petit troupeau de vaches qui chaque été remonte le côté nord de la Val G... >>
(PN Val Grande)
Races autochtones et viandes
  Viande de bœufViande de bœuf
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(PN Gran Sasso)
Races autochtones et viandes
  Viande de moutonViande de mouton
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(PN Gran Sasso)
Races autochtones et viandes
  Viande de mouton fuméeViande de mouton fumée

(PN Dolomiti Bellunesi)
Races autochtones et viandes
   Viande de sanglier

(PN Gran Sasso)
Races autochtones et viandes
  ÉpeautreÉpeautre
Il s'agit d'une culture rustique qui peut donner des productions constantes même à l'intérieur de... >>
(PN Maiella)
Riz pâtes et céréales
PAT
ÉpeautreÉpeautre
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(PN Gran Sasso)
Riz pâtes et céréales
Antica Varietà Culturale (Ancienne Variété Culturelle)
Blé dur SaragollaBlé dur Saragolla
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(PN Gran Sasso)
Riz pâtes et céréales
   Blé dur Senatore Cappelli

(PN Gran Sasso)
Riz pâtes et céréales
PAT
Antica Varietà Culturale (Ancienne Variété Culturelle)
Blé SolinaBlé Solina
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(PN Gran Sasso)
Riz pâtes et céréales
  Blé tendre CasorellaBlé tendre Casorella
C'est un blé tendre aux épis sans barbe, cycle long et maturation tardive, dont le nom vient proba... >>
(PN Maiella)
Riz pâtes et céréales
PAT
Blé tendre SolinaBlé tendre Solina
La Solina est un blé tendre typique des monts abruzzais, qui s'est conservé jusqu'à nos jours gr... >>
(PN Maiella)
Riz pâtes et céréales
   Céréales
Plusieurs entreprises cultivent des céréales pour la production de farines biologiques (blé, épe... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Riz pâtes et céréales
  Farine de châtaignesFarine de châtaignes
Lieu de production : Val Graveglia, Valle Sturla et Val d'Aveto La farine de châtaignes, aussi con... >>
(PR Aveto)
Riz pâtes et céréales
  Farine de maïs "quarantino"Farine de maïs "quarantino"
Lieu de production : Val d'Aveto Caractéristiques du produit : le maïs quarantino est une vari... >>
(PR Aveto)
Riz pâtes et céréales
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