| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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| |  | Pain de Entracque
Un pain rustique au malt, aussi connu comme "pain à l'eau", caractérisé par une croûte croquante... >>
(PR Alpi Marittime) | | Pain |
| |  | Pain de Seigle
Le pain de seigle, de couleur grise ou marron foncé, est souvent indiqué comme « pain noir ». C'... >>
(PR Alpi Marittime) | | Pain |
PAT
|  | Pain noir de Coimo
Le pain noir de Coimo a des origines très anciennes ; dans l'antiquité, il était produit avec de ... >>
(PN Val Grande) | | Pain |
| |  | La truite
La truite fario et la truite marmorata, ou marbrée, constituent deux espèces importantes de la fau... >>
(PR Alpi Marittime) | | Poisson |
PAT
|  | Produits piscicoles in carpione
(Aree protette Po Piemontese) | | Poisson |
PAT
|  | Tanche dorée du Pianalto di Poirino
(Aree protette Po Piemontese) | | Poisson |
PAT
|  | Fresse (ou frisse ou grive)
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(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Grenouilles des rizières piémontaises
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Lapin gris de Carmagnola
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
|  | Lapis gris de Carmagnola
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
|  | Mouton "Pecora Sambucana"
C'est un mouton de taille moyenne-grande, au dos large et musclé et aux membres minces, solides, pa... >>
(PR Alpi Marittime) | | Races autochtones et viandes |
| |  | Mouton Roaschina ou Frabosana
Il s'agit d'une race de taille moyenne, rustique et frugale, typiquement camuse et aux cornes aplati... >>
(PR Alpi Marittime) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Poule blanche de Saluzzo
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
|  | Poule blanche de Saluzzo
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Poule blonde piémontaise
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(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
|  | Poule blonde piémontaise
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Prejvi, Previ, Preti ou Quajette
(Aree protette Po Piemontese) | | Races autochtones et viandes |
| |  | Viande bovine de Val Grande
La viande provient d'un petit troupeau de vaches qui chaque été remonte le côté nord de la Val G... >>
(PN Val Grande) | | Races autochtones et viandes |
| |  | Farine de maïs de la Val d'Ossola
La culture du maïs à Ossola présente des racines profondes et remonte à une époque dans laquel... >>
(PN Val Grande) | | Riz pâtes et céréales |
| |  | Pâtes fraîches et gnocchis d'Ossola
Les usines de pâtes alimentaires d'Ossola ont pour objectif la création et la diffusion des spéci... >>
(PN Val Grande) | | Riz pâtes et céréales |
Beurre (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) (photo par PR Alpe Veglia e Alpe Devero)
