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|  | Fiadoni L'histoire L'origine du fiadone remonte à l'époque de Cristoforo Messisburgo, chef à la cour de F... >> (PN Gran Sasso) | | Gâteaux |
|  | Safran L'histoire Originaire de l'Asie, la culture du safran s'est répandue en Europe et ensuite en Italie... >> (PN Gran Sasso) | | Fines herbes |
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|  | Fromage Pecorino Canestrato de Castel del Monte L'Histoire Le Canestrato de Castel del Monte est un fromage de brebis défini « de la transhumance ... >> (PN Gran Sasso) | | Fromages |
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| | Giuncata Histoire La tradition ancestrale du fromage Giuncata remonte au Moyen Âge et a été transmise de g... >> (PN Gran Sasso) | | Fromages |
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| | Marcetto Histoire Le fromage aux larves de mouche est aussi ancien que le pays et la montagne : seul un Pecor... >> (PN Gran Sasso) | | Fromages |
| | Pecorino Pour la production du fromage le plus populaire dans le Parc on utilise du lait pur de brebis, Ã pe... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise) | | Fromages |
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| | Pecorino des Abruzzes L'Histoire Le fromage Pecorino est un produit typique lié à la transhumance, une ancienne pratique... >> (PN Gran Sasso) | | Fromages |
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|  | Pecorino di Farindola L'Histoire
Ce fromage traditionnel se caractérise par l'utilisation de la présure de porc, dont l... >> (PN Gran Sasso) | | Fromages |
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|  | Ricotta de brebis affinée Histoire Tout comme le Pecorino, la ricotta tant de brebis que de vache a constitué, pendant des dÃ... >> (PN Gran Sasso) | | Fromages |
|  | Pêche Pomo di Renzo Il s'agit d'une variété de pêche à la peau tomenteuse et de couleur jaune, partiellement couvert... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Pêche Testa Rosce Il s'agit d'une variété de pêche à maturation tardive (octobre), aux fruits de taille petite-moy... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Poire "De vièrne" Les fruits de cette variété ont une taille petite-moyenne, forme rhomboïdale et peau verte, qui s... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Poire de San Giovanni C'est une poire estivale aux fruits de taille petite et piriformes ; le couleur de fond de la peau e... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Poire Trentatré Once Il s'agit d'une variété à maturation hivernale, aux fruits de taille très grande et forme ovoïd... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Pomme Gelata La pomme Gelata ("gelée") doit son nom à la vitrescence caractéristique de la pulpe, induite par ... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Pomme Limoncella, Meloncella, Mela limone Les fruits de cette variété de pomme ont une taille moyenne ou petite-moyenne, forme conique-globu... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Pomme Mangione C'est une pomme aux fruits de taille moyenne-petite et forme généralement ellipsoïdale, découver... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Pomme Paradiso Les fruits présentent une forme irrégulière (asymétrique), le plus souvent sphérique-aplatie, e... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Pomme Piana, Pomme Casolana, ou Pomme d'Altino Il s'agit de plantes vigoureuses aux fruits très parfumés, de taille moyenne et forme aplatie-arro... >> (PN Majella) | | Fruits |
|  | Pomme Tinella Variété automnale jadis très diffusée sur le territoire, appréciée pour son goût et sa longue... >> (PN Majella) | | Fruits |