Es handelt sich um eine traditionelle Speise des Territoriums. Die typische Bratwurst wird nicht wie sonst im rohen Zustand in eine Pelle gedrückt, sondern direkt mit Gewürzen und Aromen angereichert und portionsweise gebraten oder gegrillt.

Weitere Kategorien
von Parkprodukten:
Konserven, Süßes, Aromakraeuter, Käse, Obst, Liqoere und Schnaepse, Honig, Gemüse, Einheimische Arten und Fleisch, Reis Nudeln und Zerealien, Wurst

Liste der Hersteller:

• Gazzi Centro Carni - Cesiomaggiore (BL)
• Macelleria Edoardo Turrin - Feltre (BL)