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Il Portale dei Parchi Italiani



Razze autoctone e carni

Pastin


PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali   

 

Tradizonale della sola provincia di Belluno, si tratta dell'impasto della salsiccia non insaccato ed arricchito di spezie ed aromi. Generalmente ha forma di polpetta schiacciata e viene cucinato in padella o sulla griglia.



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PN Dolomiti Bellunesi
(Veneto)

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