Biscotti secchi molto dolci a base di farina tipo 0, noci, nocciole locali sia tostate che fresche, miele millefiori prodotto localmente, pepe, aromi naturali (buccia di arancia grattugiata). I mostaccioli presentano una crosta di colore marrone molto chiaro e forma romboidale. La cottura avviene a 170°C per 10 - 15 minuti.

Altre categorie
di prodotti nel parco:
Dolci, Pani

Elenco produttori:

• Panificio Liberati snc - Nazzano (RM)
• Pasticceria VM Macioce - Alvito (FR)
• Azienda Enrico Giordano - Gaeta (LT)
• Vapoforno di Galeno Ivano - Gaeta (LT)