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Segnalazioni
  • trasp
    Cipolle di Pignone (PR Montemarcello Magra)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

381 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
Confettura di fruttaConfettura di frutta
Le marmellate nascono dall’esigenza di conservare la frutta, raccolta in stagione, in modo da pot... >>
(PR Antola)
Conserve
PAT
 Confettura di petali di viola
Tipica del Parco dell'Antola, la confettura di petali di viola ha radici che si perdono nel passato... >>
(PR Antola)
Conserve
PAT
 Confettura extra di petali di rosa
Una confettura dagli aromi fruttati e dolci, ricavata dai petali delle rose che spontaneamente nasc... >>
(PR Antola)
Conserve
PAT
Funghi sott'olioFunghi sott'olio
Un metodo ottimale per poter gustare tutto l'anno i pregiati protagonisti dell'autunno ligure. Cara... >>
(PR Antola)
Conserve
PAT
Marmellate (confetture)Marmellate (confetture)
La Storia Il nome marmellata deriva dalla parola portoghese marmelo, per mela cotogna (dal greco mel... >>
(PN Gran Sasso)
Conserve
PAT
Marmellate e confetture di fruttaMarmellate e confetture di frutta
Le marmellate e le confetture di frutta sono prodotte con frutta coltivata nelle isole dell'Arcipela... >>
(PN Arcipelago Toscano)
Conserve
PAT
NdussaNdussa
Modalità di Produzione: La preparazione della ndussa comprende le fasi di cernita, concia, lavaggi... >>
(PN Pollino)
Conserve
PAT
 Amaretti
Con il termine Amaretto si intende un pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto con zucchero, bi... >>
(PR Monti Simbruini)
Dolci
PAT
 Amaretti
Con il termine Amaretto si intende un pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto con zucchero, b... >>
(RR Tevere Farfa)
Dolci
PAT
 Amaretti
Con il termine Amaretto si intende un pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto con zucchero, b... >>
(RR Monte Navegna e Monte Cervia)
Dolci
PAT
Amaretto di SasselloAmaretto di Sassello
Prodotti seguendo un'antica ricetta che risale all'800, con mandorle, albume d'uovo e zucchero, hann... >>
(PR Beigua)
Dolci
PAT
Biscotto Esse di RaveoBiscotto Esse di Raveo
Le Esse di Raveo non sono un semplice biscotto. Sono un qualcosa di più. In un mercato di biscotti ... >>
(VR Colline Carniche)
Dolci
PAT
BonetBonet
Descrizione Il bonèt [pronuncia bu'n?t] è un caratteristico dolce al cucchiaio di antichissima tr... >>
(Aree protette Po Torinese)
Dolci
PAT
BuccellatoBuccellato
Caratteristiche: Torta dolce da forno a forma di ciambella rotonda con foro centrale, dal diametro d... >>
(PR Montemarcello Magra)
Dolci
PAT
 Canestrelli di castagna
Questo canestrello ha un colore bruno scuro, una consistenza friabile e un profumo speziato di bosco... >>
(PR Antola)
Dolci
PAT
CanestrelloCanestrello
Definizione Con la stessa denominazione "canestrello" vengono prodotti in differenti aree del Piemon... >>
(Aree protette Po Torinese)
Dolci
PAT
 Canestrello di Brugnato
Caratteristiche: Dolce a forma di ciambella, del diametro di circa 20 cm. Morbido e di colore miele.... >>
(PR Montemarcello Magra)
Dolci
PAT
Canestrello o canestrellettoCanestrello o canestrelletto
La paternità del tradizionale dolcetto, dalla comprovata presenza sul territorio dal 1600, è rive... >>
(PR Antola)
Dolci
PAT
CaritunCaritun
Definizione Secondo le regole di trascrizione classica codificata della lingua piemontese, il nome d... >>
(Aree protette Po Torinese)
Dolci
PAT
CastagnaccioCastagnaccio
Luogo di produzione Tutto il territorio regionale Curiosità Con la farina di castagne nei gior... >>
(PR Aveto)
Dolci
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