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Segnalazioni
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    Soppressata di Gioi (PN Cilento) (foto di PN Cilento e Vallo di Diano)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

40 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 40 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Olio extravergine d&#39;oliva Riviera Ligure - Riviera del Levante (DOP)Olio extravergine d'oliva Riviera Ligure - Riviera del Levante (DOP)
Derivante da varietà di olivi autoctoni quest'olio è caratterizzato dal presentare un elevato cont... >>
(PR Montemarcello Magra)
Olio
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Olio extravergine di olivaOlio extravergine di oliva
Merita una segnalazione apposita l'olio del lago, produzione di altissima qualità organolettica, ch... >>
(PR Grigna Settentrionale)
Olio
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Olio extravergine di oliva &#34;Valdemone&#34; - DopOlio extravergine di oliva "Valdemone" - Dop
L'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta «Valdemone» è ottenuto dalle var... >>
(PR Alcantara)
Olio
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Olio extravergine di oliva - Sabina DopOlio extravergine di oliva - Sabina Dop
L'olio extra vergine di oliva della Sabina è ottenuto dalle varietà di olive presenti, da sole o ... >>
(PR Monti Lucretili)
Olio
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Olio extravergine di oliva di Brisighella DOPOlio extravergine di oliva di Brisighella DOP
L'olio extravergine di oliva di Brisighella DOP è un prodotto di straordinaria qualita', famoso ... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Olio
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Aglio Bianco Polesano DOPAglio Bianco Polesano DOP
L'aglio bianco polesano DOP è l'ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L., nell'ecotipo local... >>
(PR Delta Po Veneto)
Ortaggi e legumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
PAT
Presidio Slow Food
Melanzana Rossa di RotondaMelanzana Rossa di Rotonda
Modalità di Produzione: La sua coltivazione si caratterizza sia per la tecnica di tipo tradizional... >>
(PN Pollino)
Ortaggi e legumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOPPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
La Storia La coltivazione del Pomodorino del Piennolo sulle falde del Vesuvio ha senza dubbio radic... >>
(PN Vesuvio)
Ortaggi e legumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
PAT
Tinca gobba dorata del Pianalto di PoirinoTinca gobba dorata del Pianalto di Poirino
Definizione La tinca comune (Tinca tinca), appartenente alla famiglia dei ciprinidi ed oggi in forte... >>
(Aree protette Po Piemontese)
Pesce
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Capocollo di Calabria DOPCapocollo di Calabria DOP
Il Capocollo di Calabria DOP, altro orgoglio calabrese, è preparato utilizzando le carni della part... >>
(PN Sila)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Pancetta di Calabria DOP
La Pancetta di Calabria DOP viene ricavata dal sottocostato inferiore dei suini che, tagliato in for... >>
(PN Sila)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Prosciutto di Parma D.O.P.Prosciutto di Parma D.O.P.
Il Prosciutto di Parma è un alimento completamente naturale: gli unici ingredienti sono la carne di... >>
(PR Cento Laghi)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Prosciutto di Parma DopProsciutto di Parma Dop
La zona di produzione comprende il territorio in provincia di Parma a sud della Via Emilia, a un'alt... >>
(PR Taro)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Prosciutto di Parma DOPProsciutto di Parma DOP
Un altro prodotto fortemente rappresentativo del territorio della Riserva è il Prosciutto di Parma ... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Salsiccia di Calabria DOP
La Salsiccia di Calabria DOP è, fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso. Si ricava... >>
(PN Sila)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Soppressata di Calabria DOPSoppressata di Calabria DOP
La Soppressata di Calabria DOP è l'insaccato calabrese più pregiato a ragione di un impasto di car... >>
(PN Sila)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Aceto BalsamicoAceto Balsamico
L'aceto balsamico è un prezioso condimento dal sapore agrodolce, una delle eccellenze del patrimo... >>
(VR Terre Matilde)
Altri prodotti
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Aceto balsamico di Reggio Emilia DOP
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è un condimento di grande pregio, ricavato dal ... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Altri prodotti
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Aceto balsamico di Reggio Emilia DOPAceto balsamico di Reggio Emilia DOP
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è un condimento di grande pregio, ricavato dal ... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Altri prodotti
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Farina di Castagna della LunigianaFarina di Castagna della Lunigiana
La Farina di castagne della Lunigiana ottiene nel gennaio 2006 il riconoscimento della Denominazione... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Altri prodotti
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