Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC - Denominazione di Origine Controllata IGT - Indicazione Geografica Tipica BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Olio Ortaggi e legumi Pani Pesce Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti PAT Canestrello o canestrelletto Zona di produzione: Entroterra Genovese Val Trebbia
Curiosità: Documentati a partire dal 1700 i ca... >> (PR Antola ) Dolci Caritun Definizione Secondo le regole di trascrizione classica codificata della lingua piemontese, il nome d... >> (Aree Protette Po e Collina Torinese ) Dolci PAT Castagnaccio Luogo di produzione Tutto il territorio regionale Curiosità Con
la farina di castagne nei gior... >> (PR Aveto ) Dolci PAT Cavagnetto di Brugnato Caratteristiche: Dolce dalla forma di un piccolo cestino con il manico, dentro al quale viene posizi... >> (PR Montemarcello Magra ) Dolci PAT Ciambella con l'anice Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga tradizione, la cui preparazione,... >> (RR Tevere Farfa ) Dolci PAT Ciambella con l'anice Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga
tradizione, la cui preparazione... >> (RR Monte Navegna e Monte Cervia ) Dolci PAT Ciambelle al vino I biscotti al vino, storici prodotti di pasticceria secca della Valle dell'Aniene, venivano in tempo... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Ciambelle al vino Le ciambelline al vino sono consumate tradizionalmente dopo i pasti,
magari accompagnate con un vin... >> (RR Monte Navegna e Monte Cervia ) Dolci PAT Ciambelle all'uovo Ciambelle secche a base di uova, farina, olio, zucchero, scorza grattuggiata di limone. Con tutti gl... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Ciambelle con l'anice Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga tradizione, la cui preparazione,... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Ciambelle salate Ciambelle a forma di canestro, di sapore salato all'aroma di anice.
Vengono prodotti amalgamando gl... >> (RR Monte Navegna e Monte Cervia ) Dolci PAT Ciambelline Ciambelline dolci con aroma di anice o vino preparate con zucchero, uova (poche), liquore d'anice, o... >> (RR Tevere Farfa ) Dolci PAT Cioccolatino Alpino Definizione L'Alpino è un cioccolatino con ripieno di crema al liquore avvolto da un pirottino di a... >> (Aree Protette Po e Collina Torinese ) Dolci PAT Cioccolatino cremino Definizione Il "Cremino" è un cioccolatino costituito da due strati di cioccolato gianduia inframm... >> (Aree Protette Po e Collina Torinese ) Dolci PAT Cioccolatino grappino Definizione Il Grappino è un cioccolatino al liquore con ripieno liquido di grappa invecchiata (cl... >> (Aree Protette Po e Collina Torinese ) Dolci Crostata di marmellata Tra i prodotti da forno presenti nella Riserva Naturale di Decima Malafede (RomaNatura), compare la ... >> (RomaNatura ) Dolci Crostata e crostatine di visciole La crostata e le crostatine di visciole si preparavano tradizionalmente in casa soprattutto per cele... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Dolce polentina Un tempo, quando il benessere non era così diffuso, in tutte le case feltrine si trovavano i frutti... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Dolci PAT Fiadoni La Storia L'origine del fiadone risale ai tempi di Messisburgo, con citazioni nello "scalco rinascim... >> (PN Gran Sasso ) Dolci PAT Fregolotta Tipico dolce veneto di pastafrolla, la "Fregolotta" è stata reinterpretata dalla famiglia Garbujo c... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Dolci