Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

922 segnalazioni. Risultati dal n. 141 al n. 160 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Caciotta mista ovi-vaccina La produzione casearia ha un ruolo di particolare importanza all'interno del Parco di Veio e riguar... >> (PR Veio)	Formaggi
PAT	Caciotta ovi-vaccina del Lazio La Storia Risultato di secoli di pastorizia anche in zone marginali ma tradizionalmente vocate all'a... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
	Caciotta stagionata Formaggio ottenuto dal latte crudo e stagionato per più di cinquanta giorni. Il suo sapore può leg... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
	Caciotta vaccina Le caciotte di vaccina sono tipiche in tutto il territorio dell'Appennino modenese e, siccome per re... >> (PR Frignano)	Formaggi
PAT	Canestrato Può essere prodotto con latte ovino, caprino, vaccino oppure misto. Normalmente ha una forma cilind... >> (PN Aspromonte)	Formaggi
PAT	Caprini Storia: Come per i pecorini anche per i caprini la tecnica di lavorazione, nell'area del Pollino, a... >> (PN Pollino)	Formaggi
	Caprini della Limina I caprini prodotti alle pendici del Monte Limina si ottengono da solo latte di capra e hanno un arom... >> (PN Aspromonte)	Formaggi
PAT	Caprino E' un formaggio prodotto con latte di capra intero crudo, in pezzature che vanno dalla formaggetta d... >> (PR Alpi Marittime)	Formaggi
PAT	Caprino abruzzese La Storia Da sempre la vocazione pastorale delle aree interne e marginali del Parco ha consentito di... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
	Caprino della Val Grande In epoche passate, quando la civiltà alpina ricavava la propria sussistenza esclusivamente dal prop... >> (PN Val Grande)	Formaggi
	Caprino di sopralacroce Luogo di produzione: Sopralacroce (Valle Sturla) Caratteristiche del prodotto: la forma è cili... >> (PR Aveto)	Formaggi
	Caprino Ossolano Prodotti in piccole forme di mezzo etto ciascuna con latte caprino intero e nel periodo da aprile a ... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero)	Formaggi
	Carnico L'antica tradizione casearia della Carnia si presenta con il formaggio "Carnico", la cui tipicità �... >> (PR Colline Carniche)	Formaggi
	Casolét della Val di Sole Sui pascoli della Val di Sole è ancora diffuso l'alpeggio d'alta quota, dove le vacche possono bruc... >> (PR Adamello Brenta)	Formaggi
	Cravoun E' un formaggio fresco, anch'esso tipico delle vallate del Cuneese, prodotto esclusivamente con latt... >> (PR Alpi Marittime)	Formaggi
	Crema di latte La Crema di latte è un formaggio spalmabile fresco, prodotto con latte pastorizzato, con aggiunta d... >> (RomaNatura)	Formaggi
	Crescenza Formaggio fresco a pasta morbida di colore bianco. Tecniche di produzione: il latte viene pastor... >> (PR Ticino lombardo)	Formaggi
PAT	Fatulì Si tratta di un caprino molto particolare e raro, prodotto con latte crudo di capra Bionda dell'Adam... >> (PR Adamello lombardo)	Formaggi
	Fior di Latte La produzione casearia riveste un ruolo di rilievo all'interno del Parco di Veio e riguarda produzi... >> (PR Veio)	Formaggi
	Fior di latte E' un formaggio fresco, con un gusto adatto a diversi abbinamenti nelle diverse stagioni dell’ann... >> (PR Ticino lombardo)	Formaggi

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