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Segnalazioni
  • trasp
    Mela Paradiso (PN Maiella) (foto di PN Majella)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

115 segnalazioni. Risultati dal n. 101 al n. 115 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
Presidio Slow Food
Mortadella di CampotostoMortadella di Campotosto
La Storia Documenti storici, accertano la produzione di tale tipologia di salume, nella zona di Camp... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
   Pancetta
La Storia Che del maiale non si butta via niente è proprio vero. Dopo tutto come non essere d'acc... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
  ProsciuttoProsciutto
La Storia L’allevamento del maiale anche se meno noto rispetto all’allevamento ovi-caprino nel... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
PAT
Salame abruzzeseSalame abruzzese
La Storia Testimonianze della diffusione della produzione di salumi in Abruzzo si hanno negli Antich... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
PAT
Salame aquilanoSalame aquilano
La Storia Originario del capoluogo abruzzese, oggi è prodotto in tutta la regione. Fino alla fine d... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
   Salame della Laga

(PN Gran Sasso)
Salumi
   Salsicce di carne

(PN Gran Sasso)
Salumi
PAT
Salsiccia di fegatoSalsiccia di fegato
La Storia La salsiccia di fegato come per altri salumi, deriva dalla necessità di sfruttare del mai... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
Presidio Slow Food
Salsiccia di Fegato AquilanaSalsiccia di Fegato Aquilana
Nei boschi delle montagne interne dell'Abruzzo, l'allevamento dei maiali ha sempre rappresentato una... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
PAT
Salsiccia sott&#39;olioSalsiccia sott'olio
La Storia La salsiccia è un salume antico, forse quello prodotto da più tempo, fin dall'epoca roma... >>
(PN Gran Sasso)
Salumi
PAT
TartufiTartufi
In Abruzzo, c'è la miglior raccolta di tartufi di tutto il mondo e il 40% dei tartufi d'Italia sono... >>
(PR Sirente - Velino)
Tartufi
   Tartufo

(PN Gran Sasso)
Tartufi
  CerasuoloCerasuolo
Il Cerasuolo si ottiene dalle uve Montepulciano utilizzando una particolare tecnica di vinificazion... >>
(PN Gran Sasso)
Vino
   Fonte Romana

(PN Gran Sasso)
Vino
  MontepulcianoMontepulciano
La Storia Il Montepulciano, di cui si hanno notizie certe della sua presenza in Abruzzo sin dalla m... >>
(PN Gran Sasso)
Vino
  Moscatello di CastiglioneMoscatello di Castiglione
La Storia La produzione di Moscatello di Castiglione può farsi risalire sicuramente dalla metà del... >>
(PN Gran Sasso)
Vino
  PasserinaPasserina
La Storia Il vitigno Passerina è a bacca bianca autoctono dell’Italia centrale, la cui provenie... >>
(PN Gran Sasso)
Vino
   Pecorino
La Storia Il Pecorino è un vitigno autoctono a bacca bianca originariamente riscoperto nell'ascolan... >>
(PN Gran Sasso)
Vino
  TrebbianoTrebbiano
La Storia La presenza in Abruzzo di un vino ottenuto da uve Trebulanum sirr risale al XVI secolo. ... >>
(PN Gran Sasso)
Vino
   Vino

(PN Gran Sasso)
Vino
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