Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Trentino-Alto Adige

La Spressa delle Giudicarie (PR Adamello Brenta) (foto di PR Adamello Brenta)

Spressa delle Giudicarie
Nel passato il sottoprodotto più nobile del latte era considerato il burro, che spesso veniva venduto per trarne guadagno: con il latte rimasto dalla scrematura venivano prodotti i formaggi per l'auto-consumo, che risultavano quindi estremamente magri. La Spressa delle Giudicarie, uno dei più anti...>>
(PR Adamello Brenta)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

23 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 23 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Salumi delle Giudicarie e della Rendena Durante i mesi invernali gli abitanti di Strembo e Caderzone erano soliti emigrare verso la pianura,... >> (PR Adamello Brenta)	Salumi
IGT	Vino Kerner All'inizio dell'autunno sulle colline del Bleggio il sole del mattino illumina file di grappoli chia... >> (PR Adamello Brenta)	Vino
	Acqua minerale Surgiva Surgiva: il suo nome rimanda alle vette immacolate del Parco Naturale Adamello Brenta, nel cuore del... >> (PR Adamello Brenta)	Altri prodotti

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