Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Veneto

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

84 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Confetture biologiche (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
	Succhi limpidi di frutta biologici (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
PAT	Dolce polentina Un tempo, quando il benessere non era così diffuso, in tutte le case feltrine si trovavano i frutti... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Dolci
PAT	Fregolotta Tipico dolce veneto di pastafrolla, la "Fregolotta" è stata reinterpretata dalla famiglia Garbujo c... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Dolci
PAT	Frolle e croccanti della Lessinia Specialità dei Monti Lessini che fu realizzata per la prima volta nel lontano Ottocento dal forno d... >> (PR Lessinia)	Dolci
	Torta cimbra ripiena Dolce legato ad un'antica leggenda che narrava di tre ragazze che facevano le braccianti durante il ... >> (PR Lessinia)	Dolci
PAT	Zaletti Una volta le nonne preparavano questi biscotti con i pochi ingredienti che avevano in casa per dare ... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Dolci
	Erbe officinali L'uso delle erbe aromatiche trova largo impiego erboristico e alimentare. Numerose sono le preparaz... >> (PR Lessinia)	Erbe aromatiche
	Piante spontanee locali ad uso medicinale erboristico alimentare (PN Dolomiti Bellunesi)	Erbe aromatiche
PAT	Burro a latte crudo di malga Il burro di malga presenta un tipico colorito giallo paglierino, che tende ad essere più giallo... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Formaggi
	Caciotta biologica di capra (PN Dolomiti Bellunesi)	Formaggi
	Caciotta Erbezzina Si tratta di un formaggio vaccino di malga a breve stagionatura, che prende il nome dal comune di pr... >> (PR Lessinia)	Formaggi
	Formaggi caprini L'allevamento caprino è presente in Lessinia sin dall'antichità e a tutt'oggi resistono alcune pic... >> (PR Lessinia)	Formaggi
	Formaggi della Lessinia Il latte proveniente dagli allevamenti dell'altopiano della Lessinia viene abilmente trasformato dai... >> (PR Lessinia)	Formaggi
	Formaggi erborinati e formaggi "speciali" Secondo un'abitudine locale, che risale al secolo scorso, durante la preparazione del formaggio vi s... >> (PR Lessinia)	Formaggi
PAT	Formaggio casel bellunese Questa tipologia di formaggio la troviamo, con molte varianti su tutto l'arco alpino Si produce con ... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Formaggi
	Formaggio Cimbro Varietà di formaggio prodotto nel comune di Roverè Veronese: il nome ricorda le popolazioni tedesc... >> (PR Lessinia)	Formaggi
PAT	Formaggio Dolomiti Il Dolomiti è un formaggio tipo "latteria" che trae la sua origine dalla tradizione dei kasel (latt... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Formaggi
PAT	Formaggio malga bellunese E' un formaggio a pasta semicotta di media altezza (5-8 cm) a media maturazione, variabile da un min... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Formaggi
	La Casatella Trevigiana DOP L'origine del nome Il nome Casatella non ha origine, come si potrebbe pensare, dal latino Caseus, o... >> (PR Fiume Sile)	Formaggi

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