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Segnalazioni
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    Patata di Cesiomaggiore (PN Dolomiti Bellunesi) (foto di Archivio Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

84 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 40 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Latte, burro, yogurt e gelatoLatte, burro, yogurt e gelato
Il latte prodotto sui pascoli della Lessinia si distingue dagli altri per le caratteristiche organol... >>
(PR Lessinia)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Monte VeroneseMonte Veronese
La pianura veronese è delimitata a nord dai Monti Lessini, distretto caseario di antichissime tradi... >>
(PR Lessinia)
Formaggi
PAT
Ricotta affumicataRicotta affumicata
Dopo aver portato il siero ad una temperatura di 90-100 gradi, si aggiungono sale e aceto in proporz... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
SchizSchiz
E' un formaggio freschissimo, tipico del Bellunese, che si consuma cotto in padella con burro e sale... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Formaggi
PAT
Fragola delle dolomiti bellunesiFragola delle dolomiti bellunesi
La fragola che si è diffusa in coltivazione nell'area delle Dolomiti Bellunesi, appartiene alla fam... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Frutta
BIO - Agricoltura Biologica
Frutta biologicaFrutta biologica
L'agricoltura biologica è un metodo di produzione definito e disciplinato a livello europeo da due ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Frutta
  Frutta e Prodotti del boscoFrutta e Prodotti del bosco
I prodotti del bosco e del sottobosco costituiscono un ottimo ingrediente per molte ricette: si trat... >>
(PR Lessinia)
Frutta
PAT
Il Melone del Delta del PoIl Melone del Delta del Po
Il melone del Delta del Po ha polpa giallo aranciato profumata e ricca di semi, uno dei frutti estiv... >>
(PR Delta Po Veneto)
Frutta
  KodinzeKodinze

(PN Dolomiti Bellunesi)
Frutta
  KodinzonKodinzon

(PN Dolomiti Bellunesi)
Frutta
PAT
Marrone feltrinoMarrone feltrino
Il Marrone di Feltre è rinomato per la dolcezza e la farinosità della pasta, compatta e resistente... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Frutta
  Marroni e Marroni di San MauroMarroni e Marroni di San Mauro
Reperti fossili dimostrano la presenza del castagno già 23 milioni di anni fa. L'area di coltivazio... >>
(PR Lessinia)
Frutta
PAT
BIO - Agricoltura Biologica
Mela prussiana biologicaMela prussiana biologica
Di pezzatura grande, color rosso scuro con striature gialle e vermiglie, croccante e molto saporito... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Frutta
PAT
Noce di FeltreNoce di Feltre
La "noce feltrina" ha la caratteristica della "premicità" ovvero si rompe molto facilmente, solo sc... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Frutta
BIO - Agricoltura Biologica
Uva biologicaUva biologica

(PN Dolomiti Bellunesi)
Frutta
PAT
BarancinoBarancino
Liquore ottenuto con una base di grappa alla quale vengono aggiunti infusi e olii essenziali di pino... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Liquori e distillati
PAT
Liquori e distillatiLiquori e distillati
La montagna è terra di liquori; tra le esigenze della popolazione vi è anche quella di sostenere l... >>
(PR Lessinia)
Liquori e distillati
BIO - Agricoltura Biologica
Miele biologicoMiele biologico
Nella produzione di miele biologico vengono utilizzate tecniche che consistono prevalentemente nella... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Miele
PAT
Miele del Delta del PoMiele del Delta del Po
Da alcuni anni il piccolo centro di Cà Cappellino a Porto Viro è diventato il punto di attrazione ... >>
(PR Delta Po Veneto)
Miele
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Miele delle Dolomiti Bellunesi DOPMiele delle Dolomiti Bellunesi DOP
La direttiva CEE del 22 luglio del 1974 definisce il miele come "prodotto alimentare che le api dome... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Miele
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