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Segnalazioni
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    Aceto Balsamico (PR Sassi Roccamalatina) (foto di Acetaia Sereni)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

90 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 40 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
RaviggioloRaviggiolo
La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X ... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Formaggi
Presidio Slow Food
Raviggiolo presidio Slow FoodRaviggiolo presidio Slow Food
Questo raro latticino, prodotto in alcune vallate dell'Appennino romagnolo con latte vaccino crudo e... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Formaggi
   Ricotta di pecora

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
   Ricotta vaccina

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
  CastagnaCastagna
Nei secoli passati la castagna è stata l'alimento fondamentale per garantire la sussistenza delle p... >>
(PR Frignano)
Frutta
   Frutta
Produzione e vendita diretta di frutta fresca di stagione: pere, mele, albicocche, susine, ciliegie,... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Frutta
  Frutti del sottoboscoFrutti del sottobosco
Una passeggiata estiva o primaverile nei boschi del Parco può davvero trasformarsi in una caccia al... >>
(PR Corno alle Scale)
Frutta
  Frutti di boscoFrutti di bosco
Nelle aree collinari e montane dei Parchi dell'Emilia Centrale si trovano numerose varietà di picco... >>
(PR Frignano)
Frutta
  Mirtillo NeroMirtillo Nero
Per mirtillo nero si intende la specie Vaccinium myrtillus, che cresce allo stato spontaneo fra i 50... >>
(PR Frignano)
Frutta
   Il miele
L'ambrosia dorata della natura Colore ambrato, dall'oro chiaro al bruno rossastro; consistenza varia... >>
(PR Corno alle Scale)
Miele
   Melata d'abete
Area di attuale produzione nel Parco Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovec... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Miele
  MieleMiele
La storia Descrivere la storia del miele è sicuramente un'impresa non facile. Il miele nasce infat... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Miele
   Miele
Oggi disseminate nel Parco Fluviale del Taro sono disseminate circa 150-arnie. Il ciclo di lavoro se... >>
(PR Taro)
Miele
   Miele
Produzione di miele in gran parte millefiori. Le essenze di alto potenziale mellifero presenti nel t... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Miele
PAT
MieleMiele
Il miele è il prodotto naturale per eccellenza, prodotto della trasformazione, effettuata dalle... >>
(VR Terre Matilde)
Miele
   Olio
L'olivo rappresenta una coltura emergente nel territorio del Parco, anche se la superficie è ancora... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Olio
  Olio extravergine di olivaOlio extravergine di oliva
La coltura dell'olivo ha popolato la collina matildica ed emiliana fin dai tempi antichi, come tes... >>
(VR Terre Matilde)
Olio
   Ortaggi e legumi
Produzione e vendita diretta di ortaggi freschi di stagione ottenuti in pieno campo e/o in coltura p... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Ortaggi e legumi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Scalogno di Romagna IGPScalogno di Romagna IGP
Legato al clima caldo e asciutto di questa parte dell'Appennino è un ortaggio caratteristico e ... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Ortaggi e legumi
Presidio Slow Food
Anguilla marinata tradizionale delle Valli di ComacchioAnguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio
Racchiuse tra il Po, il Reno e l'Adriatico, le Valli di Comacchio sono una zona umida importantissim... >>
(PR Delta Po ER)
Pesce
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