Vai alla home di Parks.it
Segnalazioni
  • trasp
    Stagionatura parmigiano Reggiano (PN Appennino Tosco-Emiliano) (foto di Giuseppe Carfagna)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

90 segnalazioni. Risultati dal n. 41 al n. 60 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

Pagina dei risultati: < Precedenti     1  2  3  4  5     Successive >
Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
   Mirtillino
Vengono utilizzate le bacche del mirtillo nero (Vaccinium myrtillus). Per l'infusione alcuni produtt... >>
(PR Frignano)
Liquori e distillati
PAT
 Nocino
La tradizione vuole che debba essere fatto con noci raccolte la notte di San Giovanni, tra il 23 e i... >>
(PR Frignano)
Liquori e distillati
   Il miele
L'ambrosia dorata della natura Colore ambrato, dall'oro chiaro al bruno rossastro; consistenza varia... >>
(PR Corno alle Scale)
Miele
   Melata d'abete
Area di attuale produzione nel Parco Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovec... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Miele
   Melata d'Abete
Liquido raramente cristallizzato Colore: Ambra scuro con riflessi rosso verdastri Odore: Intenso, ba... >>
(PR Frignano)
Miele
  MieleMiele
La storia Descrivere la storia del miele è sicuramente un'impresa non facile. Il miele nasce infat... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Miele
   Miele
Oggi disseminate nel Parco Fluviale del Taro sono disseminate circa 150-arnie. Il ciclo di lavoro se... >>
(PR Taro)
Miele
   Miele
Produzione di miele in gran parte millefiori. Le essenze di alto potenziale mellifero presenti nel t... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Miele
   Miele di Acacia
Liquido trasparente Colore: Da bianco acqua a giallo paglierino Odore: Tenue floreale Sapore: Vellu... >>
(PR Frignano)
Miele
   Miele di Castagno
Liquido più o meno trasparente e pastoso Colore: Da ambra ad ambra scuro con tonalità rossastra Od... >>
(PR Frignano)
Miele
   Miele di Tiglio
Cristallizzato a granulazione fine, pastoso, un po' adesivo Colore: Da ambra giallognolo ad ambra ro... >>
(PR Frignano)
Miele
   Tarassaco
Cristallizzato a granulazione fine, compatto, adesivo Colore: Giallo limone vivo, spesso con sfumatu... >>
(PR Frignano)
Miele
   Olio
L'olivo rappresenta una coltura emergente nel territorio del Parco, anche se la superficie è ancora... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Olio
   Ortaggi e legumi
Produzione e vendita diretta di ortaggi freschi di stagione ottenuti in pieno campo e/o in coltura p... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Ortaggi e legumi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Scalogno di Romagna IGPScalogno di Romagna IGP
Legato al clima caldo e asciutto di questa parte dell'Appennino è un ortaggio caratteristico e ... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Ortaggi e legumi
PAT
 Borlengo
Il borlengo è composto da un impasto poverissimo a base di acqua e farina, detto colla. Si fanno an... >>
(PR Frignano)
Pani
   Crescenti
Le crescenti tradizionalmente venivano scaldate nel camino e poi impilate in un tigelliere, posto se... >>
(PR Frignano)
Pani
   Pane
L'Alto Appenino è una zona in cui si è conservata l'abitudine di preparare il pane in casa e di cu... >>
(PR Frignano)
Pani
Presidio Slow Food
Anguilla marinata tradizionale delle Valli di ComacchioAnguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio
Racchiuse tra il Po, il Reno e l'Adriatico, le Valli di Comacchio sono una zona umida importantissim... >>
(PR Delta Po ER)
Pesce
Presidio Slow Food
Salmerino del Corno alle ScaleSalmerino del Corno alle Scale
Abitante delle acque terse della sorgente delle Fontane di Lizzano in Belvedere, il Salmerino di tor... >>
(PR Corno alle Scale)
Pesce
Pagina dei risultati: < Precedenti     1  2  3  4  5     Successive >
sharePrintshareMailshareFacebookshareDeliciousshareTwitter
© 2019 - Parks.it