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    Artichaut Moretto (PR Vena Gesso Romagnola) (photo par PR Vena del Gesso Romagnola)

Les produits typiques

34 produits. Résultats 1 - 20 (Triés par : catégorie > produit)

   

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Label de qualité
ProduitCatégorie

 
   Conserves et produits transformés
Plusieurs entreprises s'occupent directement de la transformation des fruits et des légumes en prod... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Conserves
   Savurett

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Conserves
PAT
Spongata de CorniglioSpongata de Corniglio

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Gâteaux
   Herbes officinales et aromatiques
Plusieurs entreprises produisent lavande, lavandin, thym et romarin.... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Fines herbes
   Plantes officinales
Feuilles et fleurs pour un bien-être naturel  Ces petits produits de la terre, qui poussent spont... >>
(PR Corno alle Scale)
Fines herbes
  Safran du VentassoSafran du Ventasso

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Fines herbes
   Fromage Pecorino
Une autre spécialité de la production fromagère du territoire du Corno alle Scale est le fromage ... >>
(PR Corno alle Scale)
Fromages
Produits AOP
 Parmigiano Reggiano
Lizzano in Belevedere se trouve dans la limite sud-orientale de la zone de production du Parmigiano ... >>
(PR Corno alle Scale)
Fromages
Produits AOP
Parmigiano Reggiano DOP Produit de MontagneParmigiano Reggiano DOP Produit de Montagne
  Le fromage le plus célèbre en Italie et dans le monde naît au pied de l'Apennin de Reggio d'Ã... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Fromages
   Ricotta de brebis

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Fromages
   Ricotta de vache

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Fromages
  AbricotAbricot
L'abricot, cultivé surtout dans la vallée du Santerno, se trouve un peu partout dans le territoire... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Fruits
   Fruits
Production et vente directe de fruits frais de saison : poires, pommes, abricots, prunes, cerises, f... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Fruits
  Fruits du sous-boisFruits du sous-bois
Une promenade d’été ou de printemps dans les bois du Parc peut devenir une véritable chasse au ... >>
(PR Corno alle Scale)
Fruits
Produits IGP
Marron de Castel del Rio IGPMarron de Castel del Rio IGP
Sur le versant exposé au nord de la Vena del Gesso, en particulier entre Borgo Rivola et Tossignano... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Fruits
   Le miel
L'ambroisie dorée de la nature Couleur ambrée, du doré clair au brun rougeâtre ; consistance plu... >>
(PR Corno alle Scale)
Miel
   Miel
La production se concentre surtout sur le miel mille fleurs. Plusieurs essences au potentiel mellifÃ... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Miel
   Huile
L'olivier représente une culture émergente dans le territoire du Parc, même si encore marginale. ... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Huile
  Artichaut MorettoArtichaut Moretto
Sur les argiles arides et ensoleillées des calanchi est traditionnellement cultivé l’artichaut M... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Légumes frais et secs
Produits IGP
Échalote "Scalogno di Romagna IGP"Échalote "Scalogno di Romagna IGP"
L'échalote "Scalogno di Romagna IGP" est un légume caractéristique et traditionnel de la région ... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Légumes frais et secs

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