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    Stagionatura parmigiano Reggiano (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)

Prodotti tipici

18 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 18 (ordinamento: categoria > prodotto)

   


Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Marmellate, confetture, liquori, infusi, tisane, sottoliMarmellate, confetture, liquori, infusi, tisane, sottoli
Nel territorio del Parco sono tanti i frutti selvatici e le erbe spontanee che in ogni stagione cost... >>
(PR Cento Laghi)
Conserve
  Spongata di CorniglioSpongata di Corniglio
La "Spongata" è un dolce tipico natalizio diffuso nei territori compresi tra Emilia - Romagna Tosca... >>
(PR Cento Laghi)
Dolci
PAT
Spongata di CorniglioSpongata di Corniglio
La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food attribuiscono ... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Dolci
PAT
Spongata di CorniglioSpongata di Corniglio
La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food attribuiscono... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Dolci
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOPParmigiano Reggiano DOP
Il formaggio più famoso in Italia e nel mondo nasce ai piedi dell'Appennino Reggiano e Parmense, e... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOPParmigiano Reggiano DOP
Tra i prodotti d'eccellenza, il Parmigiano Reggiano rappresenta uno dei prodotti cardine: tra i form... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano-Reggiano D.O.P.Parmigiano-Reggiano D.O.P.
Il Parmigiano-Reggiano ha un legame imprescindibile con la sua zona di origine. Nelle province di Pa... >>
(PR Cento Laghi)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano-Reggiano DopParmigiano-Reggiano Dop
Siamo nella zona storica di produzione, quella da cui il formaggio ha preso parte del nome, Parmigia... >>
(PR Taro)
Formaggi
   Miele
Oggi disseminate nel Parco Fluviale del Taro sono disseminate circa 150-arnie. Il ciclo di lavoro se... >>
(PR Taro)
Miele
  Pecora CornigliesePecora Cornigliese
E' una razza di grande mole, la testa è priva di corna in entrambi i sessi, le orecchie sono lunghe... >>
(PR Cento Laghi)
Razze autoctone e carni
   Pecora cornigliese

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Razze autoctone e carni
   Suino nero di Parma

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Razze autoctone e carni
  Coppa di ParmaCoppa di Parma
Forse meno celebre dell'omonima Dop piacentina, è un salume lavorato a crudo utilizzando i muscoli ... >>
(PR Taro)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Prosciutto di Parma D.O.P.Prosciutto di Parma D.O.P.
Il Prosciutto di Parma è un alimento completamente naturale: gli unici ingredienti sono la carne di... >>
(PR Cento Laghi)
Salumi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Prosciutto di Parma DopProsciutto di Parma Dop
La zona di produzione comprende il territorio in provincia di Parma a sud della Via Emilia, a un'alt... >>
(PR Taro)
Salumi
   Spalla di San Secondo
Questo salume cotto prende nome dal piccolo paese del Basso Parmense dove sin dal Medioevo viene pro... >>
(PR Taro)
Salumi
  StrolghinoStrolghino
Tipico della provincia di Parma, è un salame di antica tradizione, poco o per nulla speziato, che s... >>
(PR Taro)
Salumi
  Sidro di meleSidro di mele
Non disponendo di uva a causa dell'altitudine e delle ristrettezze economiche, fino agli anni '50 ... >>
(PR Cento Laghi)
Altri prodotti

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