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    Farro (PN Gran Sasso)

Prodotti tipici

31 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
Marmellate (confetture)Marmellate (confetture)
La Storia Il nome marmellata deriva dalla parola portoghese marmelo, per mela cotogna (dal greco mel... >>
(PN Gran Sasso)
Conserve
PAT
 Amaretti
Con il termine Amaretto si intende un pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto con zucchero, b... >>
(RR Monte Navegna e Monte Cervia)
Dolci
PAT
Ciambella con l'aniceCiambella con l'anice
Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga tradizione, la cui preparazione,... >>
(RR Tevere Farfa)
Dolci
PAT
 Ciambella con l'anice
Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga tradizione, la cui preparazione... >>
(RR Monte Navegna e Monte Cervia)
Dolci
PAT
 Ciambelle al vino
Le ciambelline al vino sono consumate tradizionalmente dopo i pasti, magari accompagnate con un vin... >>
(RR Monte Navegna e Monte Cervia)
Dolci
PAT
 Ciambelle salate
Ciambelle a forma di canestro, di sapore salato all'aroma di anice. Vengono prodotti amalgamando gl... >>
(RR Monte Navegna e Monte Cervia)
Dolci
PAT
CiambellineCiambelline
Ciambelline dolci con aroma di anice o vino preparate con zucchero, uova (poche), liquore d'anice, o... >>
(RR Tevere Farfa)
Dolci
PAT
PangialloPangiallo
Dolce dalla forma tondeggiante o a cupola, di colore ambrato, con sapore di mandorle, noci e cacao. ... >>
(RR Tevere Farfa)
Dolci
PAT
 Pangiallo
Dolce dalla forma tondeggiante o a cupola, di colore ambrato, con sapore di mandorle, noci e cacao.... >>
(RR Monte Navegna e Monte Cervia)
Dolci
PAT
 Caciotta dei Monti della Laga
La Storia Documenti storici comunali e testimonianze orali comprovano l'antica presenza di questo fo... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Caciotta ovi-vaccina del LazioCaciotta ovi-vaccina del Lazio
La Storia Risultato di secoli di pastorizia anche in zone marginali ma tradizionalmente vocate all'a... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Pecorino amatricianoPecorino amatriciano
La Storia Documenti negli archivi comunali e presenza storica nelle norcinerie e ristorazione locali... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Pecorino dei Monti della LagaPecorino dei Monti della Laga
La Storia Documenti negli archivi comunali e presenza storica nelle norcinerie e ristorazione locali... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
   Ricotta di pecora

(PN Gran Sasso)
Formaggi
PAT
Ricotta di Pecora stagionataRicotta di Pecora stagionata
La Storia Unitamente al pecorino, la ricotta sia ovina che vaccina, ha rappresentato per decenni, la... >>
(PN Gran Sasso)
Formaggi
  Frutti di boscoFrutti di bosco
La Storia Con il termine "frutti di bosco" si identifica genericamente un gruppo di frutti che si... >>
(PN Gran Sasso)
Frutta
PAT
Miele millefiori e monofloraleMiele millefiori e monoflorale
La Storia L'utilizzo del miele dal parte dell'uomo ha radici millenarie; alimento dall'elevato conte... >>
(PN Gran Sasso)
Miele
PAT
Antica Varietà Culturale
FagioloFagiolo
La Storia La presenza della coltivazione in zona del fagiolo a olio è documentata già dall'inizio ... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
PAT
Presidio Slow Food
Antica Varietà Culturale
Patata turchesaPatata turchesa
La Storia Nel Parco Nazionale del Gran Sasso è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà det... >>
(PN Gran Sasso)
Ortaggi e legumi
PAT
Calzone con verdureCalzone con verdure
Calzone di forma rettangolare o a mezza luna ripieno di verdure (bieta, cicoria o zucchine) dal sapo... >>
(RR Tevere Farfa)
Pani

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