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Der Honigwettbewerb in den Ligurischen Parks

Ausgabe 2019


Entstanden mit dem Ziel, den Honig Liguriens zu fördern und aufzuwerten und seine Qualität durch die Kontrolle der physisch-chemischen und organoleptischen Merkmale zu verbessern, wendet sich der Wettbewerb "Mieli dei Parchi della Liguria" an die in den Schutzgebieten der Region Ligurien tätigen Imker.
Der Wettbewerb, der 1999 zum ersten Mal stattfand und vom Landwirtschaftsreferat der Provinz Genua gefördert wird, ist heute das Ergebnis einer guten Zusammenarbeit zwischen der Region Ligurien, der Regionalparks  Alpi liguriAntolaAvetoBeiguaMontemarcello-MagraPiana Crixia  und  Portofino, dem Parco Nazionale delle Cinque Terre.
Die Ausgabe 2019 wird vom Parco del Beigua koordiniert, der die Sammlung der Proben eingeleitet hat, die beim Regionalen Labor für die Analyse des Bodens und der pflanzlichen Erzeugung Sarzana untersucht werden, um die Erfüllung der gemäß der Wettbewerbsregeln geforderten Voraussetzungen zu überprüfen. Die zugelassenen Proben werden dann von einer Kostproben-Jury bewertet, deren Mitglieder im Nationalen Register der Experten für Sensorialische Honig-Analyse eingetragen sind, unter dem Vorsitz von Elena Molinelli, technische Leiterin des Wettbewerbs,  Dozentin und Bienenzucht-Expertin. Der Wettbewerb ist somit nicht nur ein Mittel zur Förderung und Aufwertung des Produkts, sondern eine Gelegenheit für die Bienenzüchter, Informationen über die Eigenschaften ihrer Produktionen zu erfahren und dafür ausgezeichnet zu werden.
Der Wettbewerb findet seinen Abschluss unter Mitwirkung von Experten und mit der Prämierung der besten Honige im Haus des Parco del Beigua di Sassello, im Foresta della Deiva, am Sonntag, dem 24.  November.


 

News
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Die von den ligurischen Parks angegebenen Produkte und Hersteller

 



Vorige Ausgaben
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  • Wettbewerb Mieli dei Parchi della Liguria
    Sonntag 22. November organisiert der Parco dell'Antola, Veranstalter der 15. Ausgabe des Wettbewerbs Mieli dei Parchi della Liguria, die Abschlusskonferenz der Initiative. Auch die Bienenzüchter des Parks Cinque Terre nehmen am Wettbewerb teil.
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