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     (PR Antola) (foto di PR Antola)
Pandolce Genovese
Il dolce natalizio per antonomasia a Genova, dall'aspetto ruvido ma dal contenuto sostanzioso come il carattere dei Liguri. E' antichissima la tradizione di arricchire il pane con lo zibibbo, infatti è storicamente provato che questo uso fose già noto presso gli Egizi. Gli ingredienti fanno pres...>>
(PR Antola)

Prodotti tipici

110 segnalazioni. Risultati dal n. 101 al n. 110 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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  Bidulli di Mele CarleBidulli di Mele Carle
Luogo di produzione: Val Graveglia (Ne) Curiosità: i bidulli sono fettine di mele carle tagliate ... >>
(PR Aveto)		Altri prodotti
  BirraBirra
Birre a km zero da coltivazioni locali di orzo e luppolo, con produzioni annuali e stagionali.... >>
(PR Beigua)		Altri prodotti
PAT
 Birra di Savignone
Nell'entroterra genovese la fabbricazione della birra è una tradizione che risale alla fine dell'8... >>
(PR Antola)		Altri prodotti
  ChioccioleChiocciole
Le chiocciole vengono allevate all'aperto, nel rispetto del territorio e dei tempi della natura. L'a... >>
(PR Beigua)		Altri prodotti
PAT
Farinata di ceciFarinata di ceci
Nata in tempi lontanissimi quando la farina di grano era un lusso per pochi, la farinata di ceci è... >>
(PR Antola)		Altri prodotti
  FarineFarine
Ideali per la preparazione di pani, focacce e biscotti sono le farine locali (abburattata o integral... >>
(PR Beigua)		Altri prodotti
  Focacce e altri prodotti da fornoFocacce e altri prodotti da forno
Alla famosissima focaccia della tradizione ligure si affianca anche la focaccia lunga di Rossiglion... >>
(PR Beigua)		Altri prodotti
PAT
 Pesto d'aglio
Un condimento che tradizionalmente accompagnava la polenta; si sposa però molto bene anche con le ... >>
(PR Antola)		Altri prodotti
  Salse e altri condimentiSalse e altri condimenti
Pesto È senza dubbio il condimento ligure più famoso al mondo, utilizzato per condire saporiti pr... >>
(PR Beigua)		Altri prodotti
PAT
Sciroppo di roseSciroppo di rose
Di colore e profumo intenso, lo sciroppo di rose è legato alle cose di una volta, ai ricordi antic... >>
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TirottoTirotto
Tipico di Sassello, è un pane a base di farina di grano e patate, dalla tipica forma "tirata" (da... >>
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