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    Genepì (PN Gran Paradiso) (photo par PN Gran Paradiso)
Génépi
Le génépi est une plante qui pousse spontanément dans l'arc alpin au-dessus de 2 000 à 2 500 mètres d'altitude. Il appartient, du point de vue botanique, au genre "Artemisia", qui compte plus de 200 espèces de plantes; les deux plus précieux, utilisés pour la production de genepi, sont l'Art...>>
(PN Gran Paradiso)

Les produits typiques

92 produits. Résultats 61 - 80 (Triés par : catégorie > produit)

   

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Label de qualité
ProduitCatégorie

  
PAT
Fresse (ou frisse ou grive)Fresse (ou frisse ou grive)
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(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
PAT
Grenouilles des rizières piémontaisesGrenouilles des rizières piémontaises

(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
PAT
Lapin gris de CarmagnolaLapin gris de Carmagnola

(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
Sentinelle Slow Food
Lapis gris de CarmagnolaLapis gris de Carmagnola

(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
PAT
Poule blanche de SaluzzoPoule blanche de Saluzzo

(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
Sentinelle Slow Food
Poule blanche de SaluzzoPoule blanche de Saluzzo

(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
PAT
Poule blonde piémontaisePoule blonde piémontaise
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(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
Sentinelle Slow Food
Poule blonde piémontaisePoule blonde piémontaise

(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
PAT
Prejvi, Previ, Preti ou QuajettePrejvi, Previ, Preti ou Quajette

(Aree protette Po Piemontese)		Races autochtones et viandes
PAT
Riz traditionnel de la Plaine du PoRiz traditionnel de la Plaine du Po

(Aree protette Po Piemontese)		Riz pâtes et céréales
PAT
TajarinTajarin

(Aree protette Po Piemontese)		Riz pâtes et céréales
  Boudin aux pommes de terre ("Salame di patate")Boudin aux pommes de terre ("Salame di patate")
Ce boudin, typique de la région du Canavese et de l'aire de Biella, était l'un des expédients tra... >>
(PN Gran Paradiso)		Charcuterie
PAT
MocettaMocetta
Egalement connue comme motzetta, c'est une charcuterie typique de la Vallée d'Aoste et de la régio... >>
(PN Gran Paradiso)		Charcuterie
PAT
Salam d&#39;la dujaSalam d'la duja

(Aree protette Po Piemontese)		Charcuterie
PAT
Salami de gioraSalami de giora

(Aree protette Po Piemontese)		Charcuterie
PAT
Salami de pommes de terreSalami de pommes de terre

(Aree protette Po Piemontese)		Charcuterie
PAT
Tripa &#39;d Muncalé (ou tripes de Moncalieri ou salami de tripes)Tripa 'd Muncalé (ou tripes de Moncalieri ou salami de tripes)

(Aree protette Po Piemontese)		Charcuterie
PAT
Truffe blancheTruffe blanche

(Aree protette Po Piemontese)		Truffes
Vins DOC
Canavese BarberaCanavese Barbera

(Aree protette Po Piemontese)		Vin
Vins DOC
Canavese BlancCanavese Blanc

(Aree protette Po Piemontese)		Vin

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