| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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PAT
|  | Nocciolini di Chivasso
Definizione Dal punto di vista gastronomico, i minuscoli dolcetti chiamati "nocciolini" sono il sim... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Paste di meliga
Definizione Le paste di meliga sono biscotti da pasticceria, tipici di molte zone del Piemonte occid... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Dolci |
PAT
|  | Polentina Astigiana alle Mandorle
Si tratta di una torta morbida, solitamente di piccole dimensioni. Gli ingredienti per la preparazio... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
PAT
|  | Tirà
E' una torta soffice a forma di ciambella che presenta un colore
dorato chiaro e che viene spolvera... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
PAT
|  | Torrone di nocciole
Il Torrone di Nocciole è prodotto ad Alba e nelle Langhe (Cuneo), ad Asti e dintorni, in altre zone... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
PAT
|  | Torta del Palio
La Torta del Palio è una torta rotonda, pennellata in superficie con il liquore e ricoperta con cio... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
PAT
|  | Torta di nocciole
La Torta di Nocciole è prodotta soprattutto nelle Langhe (Cuneo) ma anche nel resto del Piemonte. P... >>
(PR - RR Astigiane) | | Dolci |
PAT
|  | Robiola di Cocconato
Definizione La robiola di Cocconato è un formaggio fresco a latte vaccino intero e pastorizzato, a ... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Formaggi |
PAT
|  | Vermut
Definizione Il vermut deve il suo nome all'assenzio (Artemisia Absinthium), che viene usato nella su... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Liquori e distillati |
| |  | I Mieli di Piana Crixia
Il Parco Naturale Regionale di Piana Crixia è situato nell'entroterra della provincia di Savona, qu... >>
(PR Piana Crixia) | | Miele |
PAT
|  | Mieli del Piemonte
Definizione Il miele, secondo la norma internazionale emanata dalla Commissione del Codex Alimentari... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Miele |
PAT
|  | Cardo Gobbo di Nizza Monferrato
Il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato, appartenente alla varietà
Spadone, è coltivato nell'omonimo c... >>
(PR - RR Astigiane) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Cipolle Astigiane
Le Cipolle Astigiane sono coltivate ad Asti e nei comuni della Valle Tanaro (Asti) e vengono raccolt... >>
(PR - RR Astigiane) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Peperone Quadrato d'Asti
Il Peperone Quadrato d'Asti è coltivato nel comune omonimo ed in
quelli della Valle Tanaro (Asti) ... >>
(PR - RR Astigiane) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Grissino stirato
Definizione Gli ingredienti del "Grissino stirato" (Ghersin stirà) sono: farina di grano tenero 0 o... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Pani |
PAT
|  | Lingue di suocera
La stessa pasta dei grissini, ma lavorata in tre tempi, dà origine alle lingue di suocera, speciali... >>
(PR - RR Astigiane) | | Pani |
PAT
|  | Bovino Piemontese
Il Bovino Piemontese è allevato in tutto il Piemonte, in particolare
nelle province di Torino, di ... >>
(PR - RR Astigiane) | | Razze autoctone e carni |
PAT
|  | Gallina bionda piemontese
Origine e caratteristiche economiche Razza rustica e resistente alle malattie, era in via di estinzi... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Razze autoctone e carni |
|  | Gallina bionda piemontese
La Gallina bionda piemontese ha piumaggio dorato e camosciato, la coda alta, nera con riflessi meta... >>
(Aree protette Po Piemontese) | | Razze autoctone e carni |
PAT
|  | Plin
I Plin sono prodotti in provincia di Cuneo (specialmente nelle
Langhe), nell'Alto Monferrato alessa... >>
(PR - RR Astigiane) | | Riso pasta e cereali |
Vermut (Aree protette Po Piemontese) (foto di Andrea Miola)
