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|  | Marmeladen
Unsere traditionellen, vielseitig verwendbaren Marmeladen und Konfitüren bestehen aus einheimischem... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Konserven |
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|  | Das Panficato
Das "Panficato" ist ein Produkt der Tradition der Insel Giglio. Es handelt sich um ein süsses, rech... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Suesses |
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|  | Die Schiaccia Briaca
Es handelt sich um eine besondere, traditionelle Süßigkeit mittelorientalischen Ursprungs. Die auf... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Suesses |
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|  | Der "Raviggiolo"
Die Geschichte Schon 1515 war der "Raviggiolo"- Käse auf dem Gebiet bekannt und galt bereits als Sp... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Kaese |
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| | Der Königspfirsisch aus Londa
Die Geschichte
Der Pfirsich "Regina di Londa" ist unbekannten Ursprungs. Die ersten Informationen g... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Obst |
|  | Die Marone des Mugello
Geschichte Erste Informationen zur Marone des Mugello gehen bis auf das alte Rom zurück. Doch erst ... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Obst |
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|  | Der Honig
Auf den Inseln des Arcipelago Toscano; Elba, Giglio und Capraia, wird Honig z.B. aus Rosmarin und au... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Honig |
| | | Die "Melata d'abete"
Produktionsgebiet im Park Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovecchio, S. So... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Honig |
| |  | Honig
Die Geschichte Die Geschichte des Honigs zu erzählen ist gar nicht so einfach. Der Honig entsteht n... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Honig |
|  | Das Extra Vergine Olivenöl
Auf der Insel Elba wird hochwertiges, traditionelles IGP Toscana- Öl aus den klassischen Olivensort... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Oel |
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|  | Brot aus Vinca
Charakteristika: Weiss- und Vollkornbrot, in Holz- oder Elektroofen gebacken. Rundbrot von 2,7 bis 3... >>
(PR Alpi Apuane) | | Brot |
| |  | Das Brot aus Signano
Charakteristika: Vollkornbrot im Holzofen gebacken. Rundförmiges Brot von 800 bis 900 Gramme. Hasel... >>
(PR Alpi Apuane) | | Brot |
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|  | Das Brot Marocco di Montignoso
Eigenschaften: Brot aus Weizen- und Maismehl, mit einem scharfem Geschmack und angenehmen Duft von K... >>
(PR Alpi Apuane) | | Brot |
| |  | Das Dinkelbrot aus der Garfagnana
Charakteristika: Das Dinkelbrot kann sowohl in Form von länglichem Brot (mit einer Länge von zirka... >>
(PR Alpi Apuane) | | Brot |
| |  | Il Pane di Agnino
Charakteristika: Im holzebefeuerten Brotbackofen gebackenes Brot, runde Form, Gewicht von zirka 800 ... >>
(PR Alpi Apuane) | | Brot |
| |  | Il Pane di Po
Charakteristika: In Holzofen gebackenes Brot mit einer rundlichen Form von zirka 800 Gramme. Die Kru... >>
(PR Alpi Apuane) | | Brot |
| |  | Schiacciata di Seravezza (Fladen aus Seravezza)
Charakteristika: Im Holzofen gebackener rundförmiger Fladen, der nach Gewürze und Rosmarin riecht.... >>
(PR Alpi Apuane) | | Brot |
PAT
| | "Palamita"
Die in Öl eingelegte Palamita gehört zur Liste der Traditionsprodukte und wird mit Palamita-Filets... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Fisch |
| |  | Die Rasse "Chianina"
Die Geschichte Die "Chianina" ist sicherlich ist sicherlich eine der wichtigsten und ältesten Rasse... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| |  | "La salsiccia matta"
Die Geschichte Für die "salsiccia matta" (verrückte Bratwurst), auch "ciavar" genannt, gelten die ... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Wurst |
(PR Alpi Apuane)
