| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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PAT
|  | Pomme Prussiana biologique
Une pomme de grande taille, de couleur rouge foncé aux rayures jaunes et vermeilles, très croquant... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
|  | Raisin biologique
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Fruits |
PAT
|  | Barancino
Liqueur obtenue à partir d'une base de grappa à laquelle sont ajoutées des infusions et des huile... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Liqueurs et distillats |
|  | Miel biologique
Pour la production du miel bio on utilise des méthodes particulières qui consistent principalement... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Miel |
|  | Miel des Dolomiti Bellunesi AOP
La directive CEE du 22 juillet 1974 définit le miel comme "la denrée alimentaire produite par les ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Miel |
| | | Haricot Bala Rossa
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Légumes frais et secs |
|  | Haricot de Lamon
Introduit et cultivé dans la zone de Belluno à partir du XVIe siècle, le haricot de Lamon est un ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Légumes frais et secs |
|  | Haricot de Lamon biologique
Introduit et cultivé dans la zone de Belluno à partir du XVIe siècle, le haricot de Lamon est un ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Légumes frais et secs |
| |  | Haricot Gialét
Le haricot "Gialét" tire son nom de la couleur jaune intense de son tégument. Son aire de culture ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Légumes frais et secs |
|  | Légumes biologiques
L'agriculture biologique est une méthode de production définie et règlementée au niveau europée... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Légumes frais et secs |
|  | Pomme de terre biologique
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Légumes frais et secs |
PAT
|  | Pomme de terre Cornetta
Il s'agit d'une pomme de terre de dimensions modestes et forme allongée, insérée dans la liste de... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Légumes frais et secs |
PAT
|  | Pomme de terre de Cesiomaggiore
A l'intérieur du panier des spécialités agroalimentaires des Dolomiti Bellunesi, la "pomme de ter... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Légumes frais et secs |
PAT
| | Langue à l'écarlate
La langue à l'écarlate est une langue bovine, avec un poids moyen de 1 kg, qui a subi un traitemen... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Races autochtones et viandes |
PAT
| | Lard en saumure
Le lard obtenu du dos du porc est coupé en morceaux réguliers et massé longuement avec du sel, de... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Races autochtones et viandes |
PAT
|  | Pastin
Il s'agit du mélange avec lequel on prépare les saucisses, non ensaché et enrichi d'épices et d'... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Races autochtones et viandes |
| |  | Farine de maïs "sponcio"
Le maïs "sponcio" est une vieille variété de maïs à pollinisation libre, cultivée dans la prov... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Riz pâtes et céréales |
PAT
|  | Orge Agordino
Par "orge Agordino" on désigne une variété d'orge qui appartient à la famille des Poacées, genr... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Riz pâtes et céréales |
| |  | Sarrasin
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Riz pâtes et céréales |
PAT
|  | Figadet
Il s'agit de saucisses enrichies de foie, mou et sang.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Charcuterie |
Beurre de lait cru (PN Dolomiti Bellunesi) (photo par Nino Martino)
