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Beurre de lait cru (PN Dolomiti Bellunesi)
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Beurre de lait cru d'alpage
Le beurre d'alpage se caractérise par sa couleur jaune paille, plus marquée en juin, à cause des floraisons dans l'alpage, et en septembre, lorsque le lait est plus concentré car les vaches en produisent moins. Les essences particulières des pâturages de montagne, en outre, influencent le parf...>>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Les produits typiques
67 produits. Résultats 61 - 67
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Catégorie
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IGP - Indication Géographique Protégée
PAT - Produits Agroalimentaires Traditionnels
IGT - Indication Géographique Typique
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Riz pâtes et céréales
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Vin
PAT
Sopressa Investida
Il s'agit d'un type de soppressa (un gros salami de viande de porc assaisonnée) qui présente au ce...
>>
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Charcuterie
Vins IGT
Vin des Dolomites IGT : vin rouge de table Pavana
La culture de la vigne était autrefois répandue et renommée dans la région de Belluno, au point ...
>>
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Vin
Vins IGT
Vin des Dolomites IGT : vin rouge de table Vanduja
La culture de la vigne était autrefois répandue et renommée dans la région de Belluno, au point ...
>>
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Vin
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